Sedang mencari inspirasi resep gohu ikan tuna (khas ternate) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gohu ikan tuna (khas ternate) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Gohu ikan khas Ternate pada umumnya diolah dari ikan tuna mentah. Karena hal itu pula-lah banyak orang menyebut kuliner ini sebagai sashimi Ternate. Jika sedang tidak musim ikan tuna, ikan cakalang juga bisa dipakai, meski tentu saja teksturnya tidak semulus ikan tuna.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gohu ikan tuna (khas ternate), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gohu ikan tuna (khas ternate) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gohu ikan tuna (khas ternate) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gohu ikan tuna (khas ternate) memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gohu ikan tuna (khas ternate):

1. Ambil 400 gr ikan tuna segar filet
2. Sediakan 3 buah jeruk ikan
3. Sediakan 5 siung bawang merah (saya pake yg ukuran besar)diiris
4. Ambil 10 buah cabe rawit (opsional)
5. Ambil 4 sdm kacang tanah yg udh d goreng dan dihaluskan kasar
6. Ambil Daun kemangi secukupnya (diambil daunnya)
7. Sediakan Penyedap rasa (saya pake royk*)
8. Ambil Minyak goreng

Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Gohu ikan merupakan makanan khas dari Ternate yang mirip dengan sashi, karena berbahan dasar ikan yang masih mentah. Gohu ikan ini dalam penyebutannya harus lengkap 'gohu ikan' karena jika hanya gohu bisa jadi tertukar dengan makanan khas Sulawesi yang berupa rujak papaya muda.

Langkah-langkah menyiapkan Gohu ikan tuna (khas ternate):

1. Potong dadu kecil ikan tuna yg sudah d filet, cuci menggunakan air matang / air minum beberapa kali, tiriskan, pindahkann ke tempat/mangkuk yg tahan panas
2. Masukan perasan jeruk kedalam ikan dan penyedap rasa, aduk2 sebentar lalu sisihkan
3. Masukan irisan bawang merah, cabe rawit, kacang goreng, aduk2 sampai rata, koreksi rasa
4. Panaskan minyak goreng sampai benar2 panas, lalu siram ke campuran ikan yg sudah d bumbui tadi, lalu di aduk perlahan
5. Masukan daun kemangi, aduk sebentar, siap disajikan

Berbahan dasar ikan Tuna atau Cakalang mentah, Gohu Ikan juga sering disebut Sashimi Ternate oleh beberapa orang. Sudah pasti, Anda tidak akan kecewa menikmati Gohu Ikan khas Ternate ini. Selain harganya terjangkau, memasaknya mudah, dan rasanya pun luar biasa. Pelengkap menu Manado dari potongan ikan tuna segar dengan kemangi, cabai rawit, bawang merah, dan kenari. Gohu ikan merupakan makanan khas Ternate yang terbuat dari ikan Tuna ataupun Cakalan mentah yang juga disebut sebagai Sashimi Ternate oleh beberapa orang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gohu ikan tuna (khas ternate) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!