Sedang mencari ide resep klepon ubi ungu daun jeruk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon ubi ungu daun jeruk yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon ubi ungu daun jeruk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan klepon ubi ungu daun jeruk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Recook dari resepnya bunda @Yuyun Kristia dengan sedikit modifikasi resep ala aku 🤭😆. Tanpa daun pandan yah buunn diganti daun jerukk 😆. herlin wulan. Recook dari resepnya bunda @Yuyun Kristia dengan sedikit modifikasi resep ala aku 🤭😆.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah klepon ubi ungu daun jeruk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Klepon Ubi Ungu daun jeruk menggunakan 15 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Klepon Ubi Ungu daun jeruk:

1. Sediakan Bahan kulit
2. Ambil 200 gr ubi ungu
3. Siapkan 100 gr tepung ketan putih
4. Gunakan 2 sdm tepung tapioka
5. Sediakan 1/4 sdt garam
6. Gunakan 80 ml air putih hangat
7. Ambil Bahan isian
8. Siapkan secukupnya Gula aren semut
9. Ambil Bahan baluran
10. Siapkan 200 gr kelapa parut muda
11. Ambil 1/4 sdt garam
12. Gunakan 4 lembar daun jeruk
13. Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk
14. Gunakan Bahan rebusan
15. Ambil secukupnya Air putih

Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu. Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa. Kue klepon ubi ungu ini sama seperti kue klepon hijau yang terbuat dari tepung ketan dan proses penyajiannya ditaburi dengan kelapa parut. Mungkin selain rasa, kue klepon yang terbuat dari ubi ungu ini tentu saja terlihat berbeda dari segi warnanya namun memiliki rasa yang sama-sama enak juga memiliki tekstur yang kenyal.

Langkah-langkah menyiapkan Klepon Ubi Ungu daun jeruk:

1. Kupas ubi, potong2 lalu kukus sampai matang.
2. Kukus kelapa parut. Campur dengan garam, vanili bubuk dan daun jeruk. Aduk rata. Kukus sekitar 10 menit. Angkat dan sisihkan tunggu dingin.
3. Haluskan ubi ungu kukus
4. Tambahkan garam, tepung ketan putih, tepung tapioka. Aduk rata menggunakan tangan.
5. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan tangan sampai adonan kalis/bisa dibentuk.
6. Ambil adonan sedikit. Bulatkan lalu pipihkan. Isi dengan gula aren semut secukupnya lalu tutup kembali dengan adonan. Bulatkan kembali.
7. Lakukan hingga adonan kulit habis
8. Rebus air sampai mendidih
9. Masukkan klepon. Lalu tutup panci tunggu hingga air mendidih dan adonan mengapung. Matikan api kompor. Angkat dan tiriskan.
10. Gulingkan klepon ke kelapa parut sampai rata menutupi bagian klepon. Lakukan sampai habis.
11. Sajikan

KOMPAS.com - Klepon dengan bahan dasar tepung beras, bisa dipadukan dengan ubi. Kamu tetap bisa mendapatkan cita rasa klepon tradisional, tetapi warnanya akan berubah menjadi oren seperti warna ubi jalar. Klepon ubi juga cocok menjadi makanan ringan untuk dijual dan mendatangkan laba. Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Kenyal - Kue klepon merupakan kue basah yang sangat khas dari Indonesia. Kue klepon termasuk dalam golongan kue tradisional yang pada umumnya terbuat dari bahan dasar tepung ketan yang dipadukan dengan warna hijau dari air perasan daun suji dan daun pandan juga diberi isi gula merah pada bagian tengahnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Klepon Ubi Ungu daun jeruk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!