Anda sedang mencari inspirasi resep cilok bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok bumbu kacang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cilok bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Cilok Bumbu Kacang enak lainnya. Tuang bumbu ke dalam panci dan rebus hingga mendidih. Tambahkan kecap manis, aduk kembali sampai mengental.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilok bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cilok Bumbu Kacang memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cilok Bumbu Kacang:

1. Gunakan 18 sdm tepung tapioka
2. Siapkan 18 sdm tepung terigu
3. Sediakan 300 ml air hangat (saya 250ml air hangat)
4. Ambil 2 btg daun bawang
5. Sediakan Bumbu Halus :
6. Gunakan 5 siung bawang putih
7. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
8. Siapkan secukupnya garam dan kaldu jamur (kaldu jamur saya ga ada jd ga pake)
9. Ambil Bumbu kacang :
10. Sediakan 100 gr kacang tanah goreng
11. Sediakan 3 bh cabe merah (saya 1 bh)
12. Ambil 4 siung bawang merah
13. Ambil 4 siung bawang putih
14. Ambil 2 lbr daun jeruk
15. Gunakan 2 sdm gula merah sisir
16. Sediakan secukupnya gula pasir dan garam (kaldu bubuk saya skip karena ga ada)
17. Gunakan secukupnya air
18. Gunakan 2 sdm kecap manis

Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.

Cara membuat Cilok Bumbu Kacang:

1. Goreng kacang tanah. sisihkan.
2. Uleg semua bumbu halus. Lalu masukkan bumbu halus ke dalam campuran tepung terigu dan tapioka.
3. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit, aduk hingga rata. Kemudian tambahkan irisan daun bawang. Uleni hingga tercampur rata dan bisa dipulung. Koreksi rasa yaa bun..
4. Sambil pulung memulung adonan, rebus air di dalam panci dengan air yang cukup sekitar 3/4 panci, disesuaikan ukuran panci masing2 yaa bun..beri 1 sdm minyak dan klo air sudah mendidih, masukkan cilok. Kalo cilok sudah mengapung tunggu kira2 5 menit angkat dan tiriskan.
5. Haluskan bumbu kacang yaitu kacang tanah goreng, cabe merah, duo bawang, daun jeruk, gula merah, gula pasir dan garam..karena blender saya rusak, bumbu kacang saya uleg..😃🤭..Kemudian masak bumbu kacang, tambahkan air secukupnya..tingkat kekentalan disesuaikan selera masing2 yaa..kemudian tambahkan kecap, masak sampai meletup-letup.
6. Kalo mau langsung dimakan, cilok bisa langsung dicampur dengan bumbu pada saat bumbu sudah mulai meletup2..klo mau dipisah juga silahkan. Karena ini buat ciloknya siang dan suami saya pulangnga malam, jadi cilok ga saya campur dengan bumbu langsung..Karena malam, ciloknya sudah dingin, saya kukus sebentar pas suami datang pas kondisi anget2 langsung dikasih bumbu kacang dah langsung disantap..Alhamdulillah..

Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cilok Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!