Sedang mencari inspirasi resep ogura macan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ogura macan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ogura macan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ogura macan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ogura macan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ogura Macan memakai 15 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ogura Macan:

1. Sediakan Bahan A
2. Siapkan 5 butir kuning telor
3. Gunakan 1 butir telor utuh
4. Gunakan 70 ml susu cair
5. Siapkan 70 ml minyak
6. Ambil 60 gr tepung kunci
7. Ambil 20 gr tepung maizena
8. Ambil Bahan B
9. Siapkan 5 butir putih telor
10. Gunakan 1/2 sdt Cream of tar tar
11. Gunakan 85 gr gula pasir
12. Ambil Bahan C
13. Sediakan 1/2 sdt vanilla bubuk
14. Ambil 1 sdm kopi instan bubuk (saya pakai Tora bika capuccino)
15. Gunakan 1 sdm coklat bubuk / pasta coklat

Cara menyiapkan Ogura Macan:

1. Campur bahan A sampai rata (saya mixer dengan speed rendah sebentar)
2. Mixer bahan B sampai kental berjejak dengan kecepatan tinggi
3. Campur bahan A dan bahan B dengan spatula, aduk balik sampai rata. Lalu bagi 3 sama rata.
4. Adonan pertama beri vanilla bubuk. Adonan kedua beri kopi instan bubuk (seharusnya pakai pasta mocca tapi saya tidak ada). Adonan ketiga beri coklat bubuk / pasta coklat.
5. Panaskan oven dengan suhu 170 derajat. Siapkan loyang, olesi dengan Carlo atau lapisi dengan kertas roti. Saya pakai loyang diameter 18 cm.
6. Masukkan adonan vanilla sebanyak 8 sdm kedalam loyang, harus ditengah2 ya mom taro adonannya. Lalu adonan kopi diatasnya, 8 sdm juga. Setelah itu adonan coklat diatas adonan kopi, sama 8 sdm. Setelah itu masukkan adonan vanilla, kopi dan coklat bergantian lg 7 sdm. Setelahnya 6 sdm, dan seterusnya sampai adonan habis. (Maaf ya ga kefoto soalnya digangguin krucil) 😅
7. Panggang di suhu 170 derajat selama 45 menit dengan teknik Au Bane Marie. 10 menit terakhir saya gunakan api bawah saja, karena saya lihat atasnya sudah agak gosong. Sesuaikan oven masing2 ya mom 😊
8. Jadi deh Ogura Macan nya. Lembut dan kempas kempus banget. Enaaak.
9. Panas2 dah dipotong2, ga sabar liat dalamnya 😅
10. Motifnya kurang hidup nih. Next kasih pewarna makanan kali yaa.
11. Kemarin juga sempet bikin Ogura pandan
12. Dan Ogura rainbow. Jatuh cinta banget sama Ogura nih.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ogura Macan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!