Lagi mencari ide resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah putih yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuah putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kuah putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Kuah Putih:

1. Ambil 1 ekor Ayam, potong 10 (saya cuma pakai 6 potong)
2. Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
3. Ambil 3 lembar Daun Salam
4. Sediakan 1 ruas Lengkuas, geprek
5. Siapkan 1 batang Sereh, geprek
6. Sediakan 700 ml Air
7. Siapkan 65 ml Santan Instan (Kara)
8. Siapkan Secukupnya Garam
9. Sediakan Secukupnya Kaldu bubuk
10. Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
11. Gunakan 6 siung Bawang Merah
12. Gunakan 2 siung Bawang Putih
13. Siapkan 3 butir Kemiri, sangrai
14. Siapkan 1/2 sdm Ketumbar bubuk
15. Ambil Secukupnya Lada bubuk
16. Ambil Secukupnya Minyak untuk menumis

Cara menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:

1. Cuci bersih ayam dan siapkan bumbu untuk dihaluskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh yg sudah digeprek sampai harum, kemudian masukkan ayam aduk rata.
3. Masukkan air dan santan, aduk-aduk supaya santannya tidak pecah. Masak -+ 35 menit sampai bumbu meresap.
4. Masukkan garam & kaldu bubuk, tes rasa jika sudah pas matikan apinya.
5. Opor Ayam siap disajikan, jangan lupa taburkan bawang goreng. Nb : Saya biasanya memasak opor malam hari untuk dikonsumsi besok paginya supaya bumbunya lebih meresap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!