Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam:

1. Sediakan 5 buah paha ayam
2. Ambil 5 buah ceker ayam
3. Ambil 4 butir telur (rebus, kupas)
4. Sediakan 🥥 bumbu halus :
5. Siapkan 8 siung bawang merah
6. Gunakan 4 siung bawang putih
7. Sediakan 2 butir kemiri
8. Gunakan 2 ruas kunyit ± 8cm
9. Ambil 1 ruas jahe ± 3cm
10. Ambil 🥥 bahan lain :
11. Siapkan 2 sdt penyedap rasa
12. Gunakan 1/2 sdt gula
13. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
14. Ambil 1 batang serai
15. Siapkan 1 ruas lengkuas ± 3cm
16. Gunakan 2 lembar daun salam
17. Ambil 2 lembar daun jeruk
18. Sediakan 800 ml santan cair (santan bubuk 20gr + air)
19. Sediakan 200 ml santan (santan instan 65ml + air panas)
20. Sediakan 4 sdm minyak goreng (untuk menumis)

Cara membuat Opor Ayam:

1. Siapkan bahan
2. Didihkan air, rebus ayam ± 2mnt untuk menghilangkan kotoran. Angkat, sisihkan
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam & daun jeruk. Lalu masukkan ceker ayam & paha ayam. Aduk, biarkan ± 2mnt
4. Masukkan santan cair, penyedap rasa, gula & lada, aduk rata cek rasa. Tutup, biarkan hingga air mendidih & bumbu meresap ± 15mnt
5. Masukkan telur & santan kental, aduk hingga tercampur rata. Masak sebentar hingga mendidih (sambil sesekali diaduk agar santan tdk pecah) angkat & sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!