Sedang mencari ide resep kalio cumi-cumi isi tahu dan telur (recook justtryandtaste) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio cumi-cumi isi tahu dan telur (recook justtryandtaste) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio cumi-cumi isi tahu dan telur (recook justtryandtaste), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kalio cumi-cumi isi tahu dan telur (recook justtryandtaste) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nikmati kelezatan Kalio cumi dengan isian tahu telur dengan citarasa Minang yang khas! Buang isi perut dan mata cumi. Beri perasan air jeruk nipis, campur rata.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kalio cumi-cumi isi tahu dan telur (recook justtryandtaste) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kalio Cumi-Cumi Isi Tahu dan Telur (recook justtryandtaste) menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kalio Cumi-Cumi Isi Tahu dan Telur (recook justtryandtaste):

1. Ambil 2 ekor cumi-cumi ukuran yang besar, minimal berat masing-masing 200 gram + 1 sendok makan garam + 2 sendok makan air asam jawa
2. Sediakan 2 kotak tahu, hancurkan
3. Ambil 1 butir telur, kocok lepas
4. Siapkan 1 batang daun bawang, rajang halus
5. Gunakan 1 sendok teh garam
6. Ambil 1/2 sendok teh merica bubuk
7. Gunakan 2 siung bawang putih dihaluskan
8. Siapkan 1/8 sendok teh kunyit bubuk atau 1/2 cm kunyit segar dihaluskan
9. Sediakan Bahan dan bumbu kalio, dihaluskan:
10. Gunakan 4 siung bawang merah
11. Gunakan 3 siung bawang putih
12. Sediakan 2 buah cabai merah keriting
13. Siapkan 1/2 sendok makan ketumbar disangrai
14. Ambil 3 butir kemiri disangrai
15. Siapkan 1 cm jahe
16. Sediakan 1 cm kunyit
17. Ambil 1 batang serai
18. Ambil Bumbu lainnya:
19. Siapkan 2 sendok makan minyak untuk menumis
20. Gunakan 2 ruas jari lengkuas, belah dua memanjang dan memarkan
21. Siapkan 3 lembar daun jeruk, sobek kasar
22. Sediakan 3 lembar daun salam, sobek kasar
23. Sediakan 1 sendok makan gula Jawa sisir halus
24. Gunakan 1 1/2 sendok teh garam
25. Sediakan 1 sendok teh kaldu bubuk instan (optional)
26. Gunakan 250-300 ml santan dengan kekentalan sedang

Hidangan seafood ini memang kerap diolah menjadi masakan cumi saus Padang, cumi saus. Kalio cumi-cumi pernah saya share resepnya di JTT, kala itu cumi-cumi besar saya isi dengan adonan telur dan daun bawang, mirip seperti kalio cumi isi telur a la resto Padang. Kalio Pedas Cumi-Cumi a la My Mom. Tahu yang dihancurkan dan kocokan telur bisa anda coba jadikan campuran isiannya.

Cara menyiapkan Kalio Cumi-Cumi Isi Tahu dan Telur (recook justtryandtaste):

1. Siapkan cumi-cumi. Tarik keluar bagian kepalanya, buang kantung insangnya (seperti plastik) dan juga kantung tintanya. Buang kulit cumi-cumi dengan menyayatnya sedikit dengan pisau dan tarik kulitnya dengan jemari tangan. Cuci bersih bagian rongga dalam cumi-cumi. - - Buang mulut cumi-cumi dengan memencet bagian tengah kepalanya sehingga bulatan kecil mulutnya meluncur keluar. Biarkan badan dan kepalanya utuh. - - Masukkan cumi-cumi ke dalam mangkuk, tambahkan 1 sendok makan garam, 2 sendok makan air
2. Siapkan mangkuk, aduk jadi satu tahu, telur, daun bawang, merica bubuk, garam dan bawang putih. Cicipi rasanya, jika kurang asin tambahkan garam.
3. Masukkan adonan isi ini ke dalam rongga cumi-cumi kemudian dorong isi ke dalam. Caranya, pegang tepian rongga cumi-cumi dengan jemari tangan kemudian hentakkan cumi-cumi dengan gerakan ke atas dan kebawah. Isi akan terdorong ke bawah dan memadat. Jangan isi hingga penuh, sisakan sekitar 1 cm ruang kosong di permukaan cumi-cumi, kemudian jejalkan kepala cumi-cumi ke tengah adonan. - - Sematkan tusuk gigipada bagian kepala dan permukaan cumi-cumi yang terbuka.
4. Tata cumi-cumi di sebuah loyang/wadah tahan panas, kukus selama 20 menit. Keluarkan dan sisihkan.
5. Membuat Kalio: Siapkan wajan, panaskan 2 sendok makan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna menjadi agak gelap. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, aduk dan tumis hingga daun rempah layu. Masukkan santan, gula, garam, dan kaldu bubuk jika pakai.
6. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih. Masukkan cumi-cumi, aduk dan masak hingga kuah menyusut dan kental. Cicipi rasanya, angkat. - - Biarkan cumi-cumi agak mendingin (ketika masih panas isi akan lembek dan hancur ketika dipotong), potong-potong cumi-cumi dan tata di piring saji. Siram dengan kuahnya dan siap disajikan.

Bersihkan bagian dalam perut cumi, kulit, dan bagian kepalanya. Lumuri seluruh permukaannya dengan garam dan merica. Resep Masakan Rumahan Mudah Dan Lezat Resep Masakan. Cara Membuat Wedang Ronde Jahe Khas Solo ResepMembuatCom. Contoh Resep Cumi Kentang Tutorial Kreasi Lampu Belajar.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kalio Cumi-Cumi Isi Tahu dan Telur (recook justtryandtaste) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!