Lagi mencari ide resep asem asem ikan bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem ikan bandeng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Walau berduri halus dan banyak, tetap tidak mengurangi kecintaan para penggemarnya terhadap ikan bandeng ini. Bumbu asem-asem ini sangat tepat berpadu dengan ikan bandeng yang cenderung murah menyerap bumbu. Tambahkan ekstra potongan cabe rawit agar sajian anda lebih sedap dan menggigit, berpadu dengan cita rasa asam yang segar.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem ikan bandeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asem asem ikan bandeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asem asem ikan bandeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Asem Asem Ikan Bandeng menggunakan 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asem Asem Ikan Bandeng:

1. Siapkan 2 ekor ikan bandeng segar bersihkan potong jd dua
2. Sediakan 5 ekor udang bersihkan kotoran kepalanya biarkan cangkangnya
3. Siapkan Bumbu halus :
4. Gunakan 5 siung bawang merah
5. Ambil 5 siung bawang putih
6. Sediakan 1/2 sdt garam halus
7. Sediakan 1 ruas kunyit
8. Sediakan 1 ruas jahe
9. Siapkan 4 butir kemiri
10. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
11. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
12. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk masako
13. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
14. Siapkan 4 lembar daun jeruk hilangkan tulang nya
15. Sediakan 1 buah serai geprek
16. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
17. Sediakan 4 buah tomat hijau
18. Siapkan 4 buah tomat merah mengkal
19. Sediakan 1 sdm air jeruk purut unt melumuri ikan n udang
20. Gunakan Secukupnya cabe rawit merah dan hijau
21. Siapkan 1 sdm larutan asam jawa

Bandeng kerap kali dijadikan suatu bahan olahan menjadi sajian yang gurih dan lezat. Sebut saja bandeng bakar, bandeng goreng, pindang bandeng, bandeng asam lezat dan masih banyak lagi. Kembali ke resep asem-asem ikan bandeng ini, masakan rumaha yang satu ini katanya cukup terkenal di Aceh dan sangat enak jika dinikmati selagi hangat bersama nasi putih yang pulen. Mantap pokoknya, kuah dari asem-asem bandeng ini sungguh menyegarkan dan membuat ketagihan.

Langkah-langkah menyiapkan Asem Asem Ikan Bandeng:

1. Cuci bersih udang dan ikan bandeng. Lumuri dg perasan jeruk nipis. Diamkan bbrapa menit unt. Menghilangkan bau tanah n amis. Lalu cuci bersih dg air.
2. Siapkan bumbu halus dan haluskan
3. Iris tomat, siapkan cabe merah dan hijau (sengaja lombok nya utuh karena masakan ini juga akan di makan oleh Rama, My Beby 5 th) kalau nanti pas matang mau pedas tinggal lombok nya di belah hehe.
4. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, serai. Tumis hingga layu dan harum.
5. Masukkan ikan dan udang, tumis sebentar dg bumbu hingga tercampur
6. Tambahkan air secukupnya. Serta masukkan garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan ikan empuk. Tutup teflon (pancinya biar cepat empuk)
7. Selanjutnya masukkan larutan air asam jawa, tomat dan cabe. Tutup teflon nya masak hingga tomat menjadi layu dan bumbu meresap.
8. Setelah matang hasil nya akan seperti ini. Rasanya segar dan Enakk.. saya masak untuk Sahur maupun buka puasa. Kaya Vitamin, Ber Nutrisi. Sajikan dg Kerupuk, Nasi hangat dan sambal terasi bila dirasa kurang pedas lombok utuh nya. Selamat makan 😊

Resep Asem-Asem Bandeng Khas Lamongan - Ikan bandeng sudah sejak dulu dimanfaatkan sebagai bahan utama pembuatan sajian lezat. Nah, kali ini kami akan membagikan sebuah resep yang datang dari Lamongan, Jawa Timur, dimana merupakan olahan asem-asem ikan bandeng yang sangat segar dan pas untuk makan siang Anda. Tunggu sampai ikannya matang baru diangkat dari api Di siang bolong yang panas, ketika matahari bersinar terik.makan siang dengan asem-asem bandeng yang gurih, pedas, asem mmmm segar dan nikmat sekali. Cobain deh bu, nggak bakalan menyesal insya Allah. Malah bakal nambah lagi porsi makannya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asem Asem Ikan Bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!