Anda sedang mencari inspirasi resep sambal tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tongkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Tongkol memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Tongkol:

1. Sediakan 1 bungkus tongkol
2. Sediakan 2 buah tomat merah/hijau
3. Sediakan 3 buah Cabai merah/Hijau besar
4. Siapkan 4 buah Cabai rawit
5. Gunakan 5 buah bawang merah
6. Ambil 4 siung bawang putih
7. Sediakan garam
8. Siapkan gula
9. Siapkan penyedap
10. Siapkan kemangi(boleh di skip karena rasa dan aromanya sangat kuat)

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Tongkol:

1. Goreng bawang merah dan bawang putih, goreng cabai dan tomat, tambahkan gula jawa, garam, penyedap rasa, lalu ulek kasar..
2. Goreng tongkol jangan terlalu kering karena nanti jadi alot, lalu suwir-suwir lalu aduk dengan bumbu ulek atau bisa juga langsung diuleg/di geprek dengan ulekan bumbu kasar
3. Panaskan minyak, tuang bahan-bahan yang sudah tercampur tadi kedalam wajan, masak sambil dibolak balik hingga harum dan air dari tomat dan cabai susut, koreksi rasa..
4. Sambal tongkol siap dinikmati.. cocok dengan nasi hangat, atau dengan nasi oyek dan lalapan, ditambah tahu dan tempe goreng lebih nikmat.. 😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!