Lagi mencari ide resep bolu kukus mekar (rasa pisang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu kukus mekar (rasa pisang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kukus mekar (rasa pisang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bolu kukus mekar (rasa pisang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bolu kukus mekar (rasa pisang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bolu Kukus Mekar (Rasa Pisang) menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bolu Kukus Mekar (Rasa Pisang):

1. Ambil 250 gr terigu protein rendah, ayak
2. Siapkan 225-250 gr gula halus murni
3. Gunakan 2 butir telor
4. Ambil 1 sdt emulsifier (TBM/SP/Ovalet)
5. Ambil 1 sdm susu bubuk
6. Gunakan 1/4 sdt vanili bubuk
7. Gunakan 175 ml susu cair rasa pisang
8. Gunakan Secukupnya pewarna atau perasa tambahan makanan (opsional)

Langkah-langkah menyiapkan Bolu Kukus Mekar (Rasa Pisang):

1. Siapkan bahan2, cetakan bolu kukus, dan dandang kukusan/klakat. Panaskan kukusan
2. Masukkan semua bahan, kecuali susu cair, ke dalam mixing bowl. Aduk dengan kecepatan rendah sambil masukkan susu cair seluruhnya, lalu naikkan kecepatan menjadi kecepatan tinggi. Aduk selama 12 menit. (Saya jg beri sedikit esens pisang ambon utk menambah wangi pisangnya)
3. Karena saya mau pakai 2 warna, jd adonan saya bagi 2. Satu bagian saya beri sedikit pewarna kuning, dan satu bagian saya beri sedikit pasta coklat.
4. Tuang adonan ke papercup atau muffin cup hingga mendekati penuh, supaya bisa mekar sempurna. Masukkan ke kukusan yang sudah dipanaskan dan beruap banyak. Jika lobang sarangannya gak terlalu besar kayak kukusan saya, apinya boleh paling besar. Jangan lupa tutupnya dikasih kain/serbet bersih supaya uap airnya gak menetes ke adonan. Kl pakai klakat yg tutupnya kerucut, gak perlu dikasih serbet lagi
5. Alhamdulillaaaah… mekar a.k.a mekrok a.k.a entah apalagi istilahnya, sodara-sodara.. 👏🏻👍🏻. Teksturnya juga lembut, tapi gak seringan kapas ya. Usahakan setelah dingin, masukkan dalam plastik agar tidak cepat kering krn terekspos udara

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu kukus mekar (rasa pisang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!