Sedang mencari inspirasi resep asem - asem bandeng khas lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem - asem bandeng khas lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Asem bandeng adalah makanan pertama asal Lamongan yang wajib banget untuk Anda cicipi begitu sampai di sana. Ia merupakan olahan ikan bandeng yang dilumuri dengan segala aneka bumbu dan rempah-rempah. Meskipun namanya adalah asem bandeng, namun jika sudah masuk mulut ia tak terlalu terasa asam kok.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem - asem bandeng khas lamongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asem - asem bandeng khas lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asem - asem bandeng khas lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asem - Asem Bandeng khas Lamongan menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asem - Asem Bandeng khas Lamongan:

1. Gunakan 2 ekor bandeng
2. Siapkan 1 sereh geprek
3. Gunakan Seruas lengkuas geprek
4. Gunakan Seruas jahe geprek
5. Sediakan 1 lembar daun salam
6. Gunakan 2 lembar daun jeruk
7. Siapkan 10 cabe rawit utuh
8. Sediakan 2 Tomat (iris)
9. Gunakan 3 blimbing wuluh (iris)
10. Gunakan Daun bawang rajang
11. Gunakan 3 sendok air asam jawa
12. Siapkan secukupnya Gula, garam, kaldu totole
13. Gunakan Bumbu halus
14. Sediakan 4 cabe keriting
15. Sediakan 5 cabe rawit
16. Sediakan 2 siung bawang putih
17. Gunakan 5 siung bawang merah
18. Gunakan Seruas kunyit

Rasanya sangat enak dengan kombinasi rasa asam dan juga pedas. katanya ya hidangan ini cocok banget untuk mereka yang sedang diet. Nah berikut adalah Resep dan Bahan-Bahan Cara Membuat Asem Bandeng Khas Lamongan. Resep Cara Membuat Asem Bandeng Khas Lamongan. Bahan: Cara membuat asem-asem bandeng khas lamongan yakni : Pertama-tama, ambil ikan bandeng yang telah di potong-potong lalu lumurilah dengan air perasan jeruk nipis dan juga garam.

Langkah-langkah membuat Asem - Asem Bandeng khas Lamongan:

1. Bersihkan bandeng dan potong menjadi beberapa bagian, kucuri dg perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, tomat, cabe, lengkuas, jahe kemudian tambahkan air 700ml. Tambahkan gula garam dan kaldu totole
3. Masukkan bandeng tunggu sampai mendidih dan matang tambahkan belimbing wuluh dan daun bawang. Koreksi rasa

Ini berguna untuk menghilangkan bau lumpur yang sering tercium pada ikan bandeng. Asem - Asem Bandeng khas Lamongan. bandeng, sereh geprek, lengkuas geprek, jahe geprek, daun salam, daun jeruk, cabe rawit utuh, Tomat (iris) Nilam Alifia Rizqa Fitri. Lihat juga resep Asem - Asem Bandeng khas Lamongan enak lainnya. Resep Asem Asem Bandeng Spesial Khas Lamongan - Jika anda pernah berkunjung ke kota Lamongan pastinya anda sudah pernah mencicipi makanan yang satu ini. Salah satu olahan masakan yang sangat terkenal di kota Lamongan Jawa Timur.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asem - asem bandeng khas lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!