Sedang mencari ide resep sambal tomat matang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tomat matang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tomat matang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal tomat matang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal tomat matang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Tomat Matang memakai 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Tomat Matang:

1. Gunakan 35 cabe merah
2. Ambil 15 cabe rawit
3. Siapkan 6 siung bawang merah
4. Siapkan 4 siung bawang putih
5. Gunakan 2 buah tomat ukuran sedang
6. Siapkan 5 daun jeruk
7. Ambil 3 daun salam
8. Gunakan secukupnya garam dan gula

Cara menyiapkan Sambal Tomat Matang:

1. Cuci bersih semua bahan. Rebus bahan2 tadi kecuali daun jeruk dan daun salam. Jika sudah agak layu, lalu haluskan boleh di blender atau diuleg biasa
2. Panaskan minyak ke dalam wajan/teflon. Masukkan bumbu halus tadi, aduk rata. Lalu masukkan daun jeruk & daun salam, tambahkan gula (saya selalu pakai gula jawa) sesuai selera dan tambahkan sedikit sekali air. Aduk rata lagi sampai semua tercampur, berbau wangi dan berubah warna agak gelap. Sesekali diamkan saja agar semua bumbu meresap dan matang
3. Jika kadar air sudah berkurang tambahkan garam secukupnya, lalu koreksi rasa. Kalau sudah dirasa pas, sambal tomat siap disajikan ❤

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Tomat Matang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!