Sedang mencari ide resep soto ayam asli lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam asli lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam asli lamongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam asli lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam asli lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam asli lamongan memakai 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam asli lamongan:

1. Sediakan Bahan utama
2. Sediakan 1/2 kg ayam, potong2
3. Ambil 1/4 kg ceker
4. Siapkan 1 liter Air
5. Ambil Bumbu halus
6. Siapkan 8 siung bawang merah
7. Gunakan 3 siung bawang putih
8. Siapkan 3 buah kemiri
9. Ambil 3 cm kunyit
10. Gunakan 2 cm jahe
11. Ambil 1 sdt ketumbar
12. Gunakan 1/2 sdt lada
13. Sediakan 2 batang sereh, geprek
14. Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek2
15. Ambil 1 sdm garam
16. Gunakan 1/2 sdt gula
17. Sediakan 1/2 sdt penyedap (optional)
18. Ambil 100 ml air
19. Ambil Secukupnya minyak goreng
20. Sediakan Pelengkap
21. Ambil Secukupnya kobis iris, rebus sebentar, tiriskan
22. Gunakan Secukupnya toge, siram air panas, tiriskan
23. Sediakan 4 butir telur rebus
24. Sediakan 2 buah daun bawang, iris
25. Sediakan Bawang goreng
26. Sediakan Sambal
27. Gunakan 10 cabe rawit merah
28. Sediakan 1 siung bawang putih
29. Ambil Sedikit garam

Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep soto ayam asli lamongan jawa timur. Ada satu rahasia yang sebaiknya bunda perhatikan saat memasak masakan soto ayam yakni selalu gunakan ayam kampung, sebab cita rasanya akan jauh berbeda jika bunda menggunakan ayam potong.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam asli lamongan:

1. Rebus daging ayam dan ceker. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali dg air 1 lt (sekitar 15 menit)
2. Sementara menunggu rebusan. Goreng sebentar bawang, kemiri, kunyit, jahe lalu blender. Tumis kembali lalu masukkan ketumbar dan lada yg sudah dihaluskan, sereh, daun jeruk. Masukkan air, gula, garam, penyedap sampai agak menyusut airnya
3. Tumisan yg sudah dibuat lalu dimasukkan ke dalam rebusan daging, masak sekitar 30 menit (sampai ceker empuk). Tambahkan iriskan daun bawang. Matikan kompor
4. Tata dalam mangok irisan kobis, toge. Untuk ayam silakan langsung di suwir / digoreng dl. Siram kuah. Taburi dg bawang goreng seharusnya serbuk koya moms, cm anak2 ga suka
5. Sambal. Rebus semua bahan sambal lalu beri sedikit garam & ulek

Ayam kampung mempunyai tekstur daging lebih padat dan cita. Resep soto lamongan asli bisa anda buat dengan mengikuti petunjuk dan cara membuatnya secara lengkap, baik itu jenis ayamnya maupun bumbu bumbunya. Dengan demikian meskipun anda belum pernah berkunjung ke sana, namun dapat menikmati soto asli warga lamongan jawa timur. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia melalui abang-abang pedagang soto biasanya gabung sama jualan pecel lele tapi ga selalu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam asli lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!