Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam & ceker (khas lamongan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam & ceker (khas lamongan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto Ayam is basically chicken soup and you can enjoy it with rice cakes or vermicelli noodle or both. This recipe has a different twist to it.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam & ceker (khas lamongan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam & ceker (khas lamongan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam & ceker (khas lamongan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam & ceker (khas lamongan) menggunakan 32 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam & ceker (khas lamongan):

1. Ambil ayam (bgian dada,bisa sesuai selera)
2. Siapkan ceker ayam(ssuai selera)
3. Gunakan air
4. Gunakan ▪🐓Bumbu yg dihaluskan🐓 :
5. Sediakan bawang merah(ssuai slera)
6. Ambil bawang putih(ssuai slera)
7. Gunakan kunyit
8. Ambil ketumbar
9. Sediakan kemiri (sesuai selera)
10. Sediakan jahe
11. Siapkan lengkuas
12. Sediakan merica
13. Gunakan garam
14. Gunakan daun jeruk purut (ambil tulangnya)
15. Ambil penyedap rasa(bisa di skip)
16. Gunakan ▪🐓Bumbu pelengkap🐓 :
17. Siapkan Daun jeruk purut
18. Ambil serai (di geprek)
19. Sediakan Daun bawang(potong kasar)
20. Gunakan Bawang pre(potong kasar)
21. Gunakan Seledri(potong kasar)
22. Sediakan ▪🐓Bahan pelengkap soto🐓 :
23. Siapkan Mi su'un(bisa di skip)
24. Siapkan Jeruk nipis
25. Sediakan Bawang goreng
26. Gunakan Sambal cabe(cabe direbus,lalu dihaluskan)
27. Sediakan Koya (bisa di skip)
28. Gunakan Kubis(potong kasar,bisa di skip)
29. Siapkan Telur rebus(bisa di skip)
30. Sediakan ▪🐓Bahan untuk membuat Koya🐓 :
31. Ambil Kerupuk udang
32. Siapkan Bawang putih

Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Langkah-langkah membuat Soto ayam & ceker (khas lamongan):

1. Cuci bersih ayam dan ceker
2. Haluskan bumbu
3. Setelah itu gongso bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan serai dan daun jeruk purut.gongso hingga berbau sedap(±3menit)
4. Rebus air,tunggu hingga mendidih
5. Setelah mendidih masukkan ayam.rebus hingga empuk. Kemudian masukkan ceker ayam(dsini saya pakai ceker ayam potong jadi saya merebusnya terakhir krn teksturnya sudah empuk)
6. Setelah ayam dan ceker sudah empuk,masukkan bumbu yg sudah di gongso. Kemudian beri air sesuai selera masing2
7. Sambil menunggu soto mendidih,icip2 tes rasa
8. Setelah itu masukkan bawang pre dan seledri. serta beri taburan bawang goreng
9. Soto siap dinikmati (untuk saat penyajian, daging ayamnya bisa di suir² bisa dibiarkan utuh,sesuai selera masing²)
10. ▪▪Cara untuk membuat koya : goreng kerupuk udang dan bawang putih secara terpisah. lalu setelah itu haluskan (bisa menggunakan blender)
11. Soto khas lamongan siap dinikmati,dengan menggunakan tambahan su'un,kubis,potongan telur rebus, perasan jeruk nipis serta koya. Paling cocok di makan cuaca panas2 gini.selamat menikmati 👌👌👌

In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam & ceker (khas lamongan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!