Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam ceker lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ceker lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ceker lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam ceker lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam ceker lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Ceker Lamongan menggunakan 37 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Ceker Lamongan:

1. Sediakan Ayam
2. Siapkan Ceker
3. Gunakan Air
4. Ambil Bumbu ayam
5. Ambil kunyit
6. Siapkan Bawang Merah
7. Gunakan Bawang putih
8. Sediakan Kemiri
9. Sediakan Merica
10. Siapkan daun salam
11. Ambil Garam
12. Sediakan Air
13. Gunakan Bumbu Kuah Soto
14. Gunakan Bawang merah
15. Sediakan Bawang putih
16. Sediakan Merica
17. Siapkan Kunyit
18. Ambil Ketumbar
19. Ambil Air
20. Siapkan Bahan Pelengkap Soto
21. Siapkan daun salam
22. Gunakan Jahe
23. Sediakan Kol
24. Sediakan Mie Bihun
25. Siapkan Toge
26. Siapkan Tomat
27. Gunakan Daun seledri
28. Ambil Jeruk nipis (iris)
29. Sediakan Koya
30. Gunakan Bawang Putih
31. Ambil Kerupuk Kuning
32. Siapkan Sambal
33. Siapkan cabe
34. Gunakan Bawang Putih
35. Gunakan Bawang Merah
36. Siapkan Garam
37. Sediakan Gula Pasir

Cara membuat Soto Ayam Ceker Lamongan:

1. Rebus ceker sampai mengembang agar tidak bau amis
2. Ungkep ayam sebelum di goreng, haluskan bumbu ungkep.kemudian beri air 200ml.
3. Ungkep ayam sampai air meresap ke ayam dan matang
4. Setelah itu goreng ayam
5. Setelah ayam dan ceker matang,siapkan bumbu halus (bawang merah,bawang putih,kemiri,merica,ketumbar,dan kunyit,jahe) untuk membuat kuah soto
6. Siapkan kol,kemudian iris
7. Siapkan air didalam panci sebanyak 400ml,kemudian masukan bumbu halus untuk kuah soto. Masukan juga daun salam,serai yang telah di geprek serta kol. Beri garam dan gula pasir lalu aduk sampai mendidih
8. Buat koya,dengan menggoreng 1 siung bawang putih dan kerupuk kuning.lalu haluskan
9. Buat sambal,haluskan bawang merah,bawang putih,cabe dan garam di ulek kasar atau halus sesuai selera lalu di tumis sebentar.
10. Siapkan bahan lain untuk pelengkap soto,seperti mie bihun yang telah direbus,toge,daun seledri,tomat dan jeruk nipis
11. Siapkan mangkuk,masukan ayam yang sudah di swir kecil,ceker, bihun,toge,tomat,daun seledri kemudian siram dengan kuah soto. Masukan 1sdt koya atau sesuai keinginan dan jeruk nipis serta sambal. Selamat menikmati

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Ceker Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!