Sedang mencari inspirasi resep bolu kojo labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu kojo labu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kojo labu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolu kojo labu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolu kojo labu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bolu Kojo Labu Kuning memakai 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bolu Kojo Labu Kuning:
- Sediakan 400 gr labu kuning (berat setelah dikukus dan dikupas)
- Gunakan 250 gr tepung terigu (segitiga)
- Gunakan 5 butir telur
- Siapkan 250 ml santan kental (saya kara)
- Sediakan 1 gls belimbing gula pasir (tambah 1/2gelas klo mau lebih manis)
- Gunakan Sejumput garam
Cara menyiapkan Bolu Kojo Labu Kuning:
- Panaskan oven, oles loyang dengan margarine dan beri taburan tepung, tipis-tipis saja, sisihkan. Lalu kukus labu hingga matang.
- Siapkan bahan-bahan nya. Blender labu dan santan hingga lembut.
- Lalu mixer dengan kecepatan tinggi gula dan telur hingga putih kental berjejak.
- Turunkan speed ke no 2. Lalu tambahkan labu yg diblender. Mixer sampai rata. Turunkan speed ke paling rendah, masukkan tepung. Mixer hingga tercampur rata. Matikan mixer.
- Tuang ke dalam loyang. Panggang 180°C hingga matang dan pinggirannya berwarna cokelat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu kojo labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
