Anda sedang mencari inspirasi resep soto ceker lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ceker lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ceker lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ceker Lamongan memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ceker Lamongan:

1. Gunakan Ceker Ayam
2. Ambil Sayap, kepala (campur)
3. Siapkan Santan dari kelapa
4. Gunakan Daun bawang
5. Sediakan Daun seledri
6. Ambil Daun jeruk
7. Sediakan Bawang merah
8. Gunakan Bawang putih
9. Siapkan Ketumbar
10. Sediakan Jahe
11. Ambil Kunyit
12. Sediakan Lengkuas
13. Gunakan Garam
14. Ambil Gula
15. Gunakan Penyedap rasa ayam
16. Siapkan Taburan pelengkap
17. Sediakan Bawang goreng
18. Gunakan Tauge
19. Siapkan Jeruk nipis
20. Ambil Kerupuk

Langkah-langkah membuat Soto Ceker Lamongan:

1. Rebus ayamnya hingga setengah empuk.
2. Goreng bawang, jahe, & kunyit kemudian haluskan bersama bumbu yang lain. Geprek lengkuasnya & remas daun jeruk (agar aromanya sedikit keluar).
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium aromanya. Buang air rebusan ayamnya, ganti dengan air yang baru.
4. Rebus ayam lagi dengan air yang baru hingga mendidih, masukkan bumbu & sedikit santannya. Tambahkan penyedap rasa, gula & garam. Terakhir masukkan santan sampai habis & masak hingga mendidih.
5. Sajikan bersama taburan pelengkap ya moms.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ceker lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!