Lagi mencari inspirasi resep ayam garang asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam garang asem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam garang asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam garang asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam garang asem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Garang Asem menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Garang Asem:

1. Gunakan 1/2 kg ayam
2. Ambil 200 ml santan encer
3. Sediakan 300 ml air
4. Ambil 1 batang serai (memarkan)
5. Ambil 2 iris lengkuas
6. Gunakan 2 lembar daun salam
7. Sediakan 5 buah cabai rawit merah utuh
8. Ambil Daun pisang secukupnya (lemaskan)
9. Sediakan Bahan yang di iris :
10. Siapkan 6 siung bawang merah
11. Ambil 4 siung bawang putih
12. Siapkan 2 buah tomat (bisa juga pakai tomat hijau kalau mau lebih segar)
13. Ambil Bumbu :
14. Siapkan secukupnya Garam
15. Ambil secukupnya Gula pasir
16. Sediakan secukupnya Lada
17. Siapkan secukupnya Kaldu jamur
18. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis

Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang. Rasa yang mendominasi biasanya adalah rasa. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus.

Cara menyiapkan Ayam Garang Asem:

1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera lalu beri kucuran air jeruk nipis,tiriskan.
2. Panaskan minyak dalam wajan tumis bawang merah & bawang putih hingga harum lalu masukan serai,daun salam,lengkuas aduk rata.
3. Tuangkan santan encer dan juga air,kemudian masukan ayam nya aduk rata beri garam,gula,lada,kaldu jamur secukupnya. Biarkan hingga mendidih sambil sesekali diaduk dengan api sedang. Koreksi rasa setelah itu,matikan api.
4. Siapkan dandang/kukusan hingga beruap
5. Siapkan mangkuk tahan panas lalu alasi dengan daun pisang tuangkan ayam dengan kuah nya tadi kedalam mangkuk beri irisan tomat segar & cabai rawit merah.
6. Kukus selama kurang lebih 25 - 30 menit. Garang asem siap disajikan. Selamat mencoba
7. Catatan : jika tidak ada mangkuk tahan panas bisa juga garang asem ini dibungkus seperti pepes dengan bungkus daun pisang ala di "Tum" usahakan daun pisang nya di double agar kuah tidak bocor selama di kukus.

Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Tak panjang lebar lagi, yuk di simak Bahan-bahan dan Cara Memasak Garang Asem Ayam yang enak. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Garang Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!