Lagi mencari inspirasi resep asinan (kimchi ala anyam tanah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asinan (kimchi ala anyam tanah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Asinan is a pickled (through brined or vinegared) vegetable or fruit dish, commonly found in Indonesia. Asin, Indonesian for "salty", is the process of preserving the ingredients by soaking them in a solution of salty water. Ingredients of asinan sayur has in common with kimchi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asinan (kimchi ala anyam tanah), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asinan (kimchi ala anyam tanah) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asinan (kimchi ala anyam tanah) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asinan (kimchi ala anyam tanah) memakai 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asinan (kimchi ala anyam tanah):

1. Gunakan 3 buah mentimun -/+
2. Ambil 1 buah nanas ukuran kecil (boleh tambahkan buah yg lain seperti bengkuang, mangga/sesuai selera)
3. Gunakan 10 buah cabai keriting merah atau 15 buah tergantung selera kalau suka yang lebih pedas tinggal tambahkan cabai rawit sesuai selera
4. Ambil bawang putih
5. Ambil secukupnya gula dan garam
6. Gunakan asam jawa (saya lebih suka dg campuran asam jawa karna lebih segar rasanya) boleg di ganti dg cuka atau boleh tidak menggunakan keduanya

Warnanya merah karena dicampur dengan pasta cabai. Kimchi punya cita rasa yang cukup unik, pencampuran rasa asam, pedas, dan sensasi dingin. Jun Chef akhirnya menunjukkan resep dan cara membuat makanan paling populer dari Korea, yaitu kimchi! Tidak hanya membuat kimchi, tapi Jun Chef juga.

Cara menyiapkan Asinan (kimchi ala anyam tanah):

1. Pertama haluskan cabai keriting merah, bawang putih
2. Siapkan 500 ml air atau lebih tergantung kebutuhan
3. Panaskan air menggunakan panci atau wadah untuk memasak setelah mendidih masukan bumbu yg sudah di haluskan tadi, sambil di aduk-aduk agar tidak menjadi busa kemudian masukan asam jawanya, setelah menunggu beberapa menit kemudian masukan gula dan garam secukupnya
4. Matikan api sementara menunggu sampai kuahnya dingin, kita iris-iris buahnya kedalam wadah yg ada tutupnya agar bisa d simpan di dalam kulkas (bisa d simpan dan tahan 2 hari di dalam kulkas)
5. Setelah siap lalu siramkan bumbu kuahnya kedalam wadah berisi irisan buah tadi. langsung di makan sangat lezat karena buah dan bumbunya dalam keadaan segar.
6. Selamat mencoba hehe

Mengolah kimchi bagi saya pribadi gampang-gampang susah, yang gampang adalah makan kimchi hehe, beda halnya dengan asinan sayur yang menurt Bicara rasa keduanya memiliki cita rasa yang asam segar, tapi bedanya kalo rasa asam kimchi berasal dari fermentasi sayurannya sedang asinan. Bedanya kalau kimchi cuma pakai sayur sejenis sawi putih, kalau nabak-kimchi pakai buah juga. Kalian bisa menikmati asinan ini kapanpun kalian suka. Paling enak pas musim panas atau setelah makan mananan yang bedaging. Masakan Korea yang telah dikenal dunia, salah satunya Kimchi, ternyata ada waktu tertentu untuk membuat asinan sayur ini demi mendapatkan rasa terenak. membuat kimchi merupakan salah satu cara untuk mengawetkan sayuran sehingga tetap bisa mengkonsumsi sayuran sawi putih saat salju turun dengan hebat dan tidak ada tanaman yang tumbuh saat itu. http.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asinan (kimchi ala anyam tanah) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!