Lagi mencari ide resep coffee ogura cake without coconut milk/ ogura kopi tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal coffee ogura cake without coconut milk/ ogura kopi tanpa santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coffee ogura cake without coconut milk/ ogura kopi tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan coffee ogura cake without coconut milk/ ogura kopi tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan coffee ogura cake without coconut milk/ ogura kopi tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coffee Ogura Cake without Coconut Milk/ Ogura Kopi tanpa Santan memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Coffee Ogura Cake without Coconut Milk/ Ogura Kopi tanpa Santan:

1. Gunakan Bahan A (ayak)
2. Gunakan 65 gr tepung protein rendah (me:kunci biru)
3. Siapkan 15 gr tepung maizena
4. Ambil Bahan B
5. Siapkan 65 ml minyak sayur/goreng biasa
6. Gunakan 60 ml susu UHT cair putih
7. Gunakan 1 sdt pasta mocca
8. Ambil 1 sachet bubuk kopi (cairkan dengan 2 sdm air panas)
9. Gunakan Bahan C
10. Gunakan 5 kuning telur
11. Gunakan 1 telur utuh
12. Ambil Bahan D
13. Ambil 5 putih telur
14. Ambil 100 gr gula kastor (me:pakai gula pasir biasa, blender sampai agak halus)
15. Sediakan 1 sdm air lemon / 1/4 sdt cream of tartar

Langkah-langkah menyiapkan Coffee Ogura Cake without Coconut Milk/ Ogura Kopi tanpa Santan:

1. Campur bahan A, campur bahan B, kocok lepas bahan C. Masukkan bahan B ke C, aduk rata. Buat lubang ditengah bahan A, masukkan campuran bahan cair ke A sambil diaduk. Aduk rata dengan whisk sampai tercampur saja
2. Panaskan baking tray atau loyang yang lebih besar yang telah diberi air kira-kira setinggi 1.5-2 cm. Saya menggunakan oven listrik api atas bawah 175C dengan convection, timer 35 menit (15menit untuk memanaskan+20 menit untuk memanggang) sesuaikan dengan oven masing-masing
3. Mixer putih telur sampai bergelembung, masukkan air lemon/cream of tartar, setelah mulai berbusa masukkan gula kastor dalam 3 bagian. Mixer sampai adonan berjejak (soft peak)Masukkan bertahap sambil diaduk dengan menggunakan teknik aduk lipat. (Bisa pakai centong nasi/ spatula) Aduk sampai tidak bergerindil
4. Tuangkan pada loyang yang sudah dialasi dengan baking paper (me:22cm), pinggirnya juga ya. Hentak-hentakkan, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang 20-25 menit. Jika bagian atas sudah agak coklat, tes tusuk, jika tidak basah artinya ogura sudah matang. Balikkan pada cooling rack, lepaskan baking paper, balikkan kembali ke piring/ tray. Potong-potong dengan pisau kue yang bergerigi. Tidak perlu menunggu sampai dingin seperti chiffon

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan coffee ogura cake without coconut milk/ ogura kopi tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!