Bagaimana Membuat Kue Soes Kopi fla Coklat #newbie #untukpemula Anti Gagal
Blanche Bishop 04/09/2020 20:43
Anda sedang mencari ide resep kue soes kopi fla coklat #newbie #untukpemula yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue soes kopi fla coklat #newbie #untukpemula yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue soes kopi fla coklat #newbie #untukpemula, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue soes kopi fla coklat #newbie #untukpemula enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue soes kopi fla coklat #newbie #untukpemula yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Soes Kopi fla Coklat #newbie #untukpemula memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Soes Kopi fla Coklat #newbie #untukpemula:
Siapkan 🌰 Choux Puff :
Gunakan 100 gr Terigu Pro sedang
Sediakan 50 gr Terigu Pro tinggi
Siapkan 2 sdm kopi hitam bubuk
Sediakan 1/2 sdt vanili
Sediakan 150 gr air putih
Sediakan 100 gr susu cair
Gunakan 50 gr butter (me: anchor)
Ambil 50 gr mentega (me: blueband)
Ambil 4 butir telur suhu ruang
Sediakan Sejumput garam dan gula
Ambil 🌰 Fla coklat :
Gunakan 450 ml susu cair coklat
Gunakan 2 sdt vanilla powder
Siapkan 6 butir kuning telur
Ambil 100 gr gula pasir
Gunakan 10 gr coklat bubuk (me : Bendico XD)
Ambil 10 gr kopi hitam
Ambil 40 gr terigu serbaguna
Sediakan 1 sdm butter (me: anchor)
Cara membuat Kue Soes Kopi fla Coklat #newbie #untukpemula:
Panaskan susu cair, air, mentega, butter, vanili, gula dan garam sampai mendidih. Masukkan terigu dan kopi, aduk-aduk sampai semua menyatu dan masak dikompor dengan api kecil saja. Sampai semua menyatu.
Tunggu sampai adonan tidak panas, masukkan telur satu persatu. Pastikan 1 telur tercampur rata baru masukkan telur selanjutnya sampai adonan kental dan licin. Lalu masukkan ke piping bag.
Panaskan oven terlebih dahulu di suhu 200°C. Semprotkan adonan ke loyang yg udah dialasi baking paper (aku pake silpat yg bisa dipake berulang-ulang, terus dicuci, jadi lebih irit 😂). Lalu panggang. Oven harus bener-bener panas biar Choux Puff nya kopong sempurna.
Untuk fla nya : mixer kuning telur dan gula sampai pucat dan gula larut. Masukkan terigu, bubuk coklat, kopi, mixer lagi hingga rata.
Masak susu cair dan vanilla. Lalu tuang setengah bagian ke dalam adonan, dan mixer hingga tercampur rata.
Setelah tercampur rata, masukkan adonan fla ke setengah bagian susu yg ada di panci. Aduk rata. Masak dengan api yg kecil sekali sambil di aduk-aduk hingga mengental, licin, dan glossy. Lalu masukkan butter. Aduk hingga rata.
Setelah adonan fla dingin(suhu ruang), masukkan dalam piping bag(Waktu nunggu adonan fla sampe suhu ruang, tutup pake plastik wrapping biar adonan gak berkulit yaaa). Bisa langsung dipake atau disimpan dulu di kulkas 😊
Biasa aku masak fla nya dulu, aku simpen fla nya di kulkas. Aku bikin soes nya malem atau subuh-subuh, biar bisa buat sarapan anak-anak ♥ Selamat mencoba yaaa 🤗
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Soes Kopi fla Coklat #newbie #untukpemula yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!