Anda sedang mencari ide resep sayur nasi godog yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur nasi godog yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur nasi godog, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur nasi godog enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nasi godog / nasi rebus ini sebenarnya ada dua versi, satu berasal dari Magelang yang tidak hanya memakai nasi saja, melainkan ditambah dengan Mie. Sementara yang dari Jogja tidak memakai mie. Yaitu nasi godog atau nasi rebus.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur nasi godog sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Nasi godog menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Nasi godog:

1. Ambil 100 gram daging ayam giling
2. Siapkan 1 mangkok nasi putih sisa semalam
3. Gunakan 100 gram mie yang sudah disedu air panas
4. Sediakan Secukupnya sawi
5. Ambil 1 buah wortel
6. Sediakan 1/2 buah tomat sayur
7. Ambil Secukupnya cabai rawit
8. Ambil Secukupnya air
9. Gunakan Bumbu halus
10. Siapkan 6 butir kemiri
11. Ambil 1 sdt merica bubuk
12. Gunakan 5 butir bawang merah
13. Gunakan 5 butir bawang putih
14. Siapkan 1 sdm kaldu jamur
15. Ambil 1 sdt gula pasir
16. Ambil Secukupnya garam
17. Siapkan Tambahan:
18. Gunakan Potongan timun
19. Gunakan Sambal kecap
20. Siapkan Potongan cabe rawit

Sayur ini muncul pada ritus Pasangan sayur godog dan tak bisa dipisahkan adalah ketupat. Lihat juga resep Sayur Godog enak lainnya. Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi. Sayur godog tahu merupakan salah satu hidangan khas yang sangat menggugah selera.

Langkah-langkah membuat Sayur Nasi godog:

1. Silakan bahan yg diperlukan, dan haluskan bumbu yang akan dipakai
2. Siapkan minyak, dan tumis daging giling ayam terlebih dahulu hingga matang. beri kaldu jamur sedikit
3. Tambahkan wortel dan aduk, masukan bumbu halus, masukan merica, gula, garam kaldu jamur, masak hingga harum dan tambahkan air secukupnya, aduk rata kemudian koreksi rasa
4. Jika rasa sudah pas masukan nasi dan mi, aduk hingga tercampur rata, masukan sayuran,
5. Maskan hingga sayuran matang, matikan api. Sajikan dg tambahan bawang goreng,sambal kecap, dan Potongan timun dan Potongan cabe rawit.

Anda bisa membuat sayur godog tahu ini dengan mudah di rumah karena proses membuat sayur yang satu ini. Sayur godog is traditional food made from coconut milk ,young papaya, with ketupat. Sayur atau sambal godog khas Betawi ini umumnya menjadi salah satu menu wajib Lebaran, namun bagi keluarga besar saya, kami jarang menghidangkan masakan berkuah santan ini. Sayur godog berisikan labu siam sebagai bahan utamanya dan juga ditemani oleh kacang panjang. Untuk kuahnya ada perpaduan sehat antara santan dan susu cair agar terasa seimbang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur nasi godog yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!