Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 42 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Siapkan 1/4 Daging Ayam
2. Gunakan 2 Batang Serai
3. Sediakan 3 cm Lengkuas
4. Siapkan 4 Lembar Daun Jeruk
5. Gunakan 2 Lembar Daun Salam
6. Sediakan 3 Butir Cengkeh (bisa di skip)
7. Gunakan 1 Sdm Ebi (bisa di skip)
8. Sediakan Secukupnya Garam
9. Gunakan Secukupnya Kaldu Ayam
10. Sediakan Secukupnya Gula
11. Gunakan Secukupnya Air
12. Ambil Bahan Merebus Ayam :
13. Ambil Seruas Jahe, digeprek
14. Gunakan Seruas Kunyit, digeprek
15. Siapkan 2 Lembar Daun Salam
16. Sediakan Sedikit Garam
17. Ambil Bumbu Halus :
18. Sediakan 8 Butir Bawang Merah
19. Ambil 5 Butir Bawang Putih
20. Sediakan 3 Butir Kemiri, disangrai
21. Gunakan 1 Sdm Ketumbar, disangrai
22. Sediakan 1/2 Sdm Merica
23. Sediakan 1/2 Sdm Jintan
24. Sediakan 2 Ruas Kunyit
25. Ambil 1 Ruas Jahe
26. Ambil Bumbu Koya :
27. Ambil 8 Kerupuk Udang
28. Siapkan 5 Bawang Putih, Iris tipis
29. Ambil Pelengkap :
30. Gunakan 1 Buah Tomat, iris menjadi 8 bagian
31. Siapkan 1 Genggam Tauge, seduh dengan air panas
32. Gunakan 1/4 Kol, iris tipis, seduh dengan air panas
33. Sediakan 4 Butir Telur direbus, dipotong menjadi 4 atau 2 bagian per telur
34. Ambil 2 Buah Jeruk Nipis,potong sesuai selera
35. Siapkan Secukupnya Seledri, iris tipis
36. Ambil Secukupnya Daun Bawang, iris tipis
37. Siapkan Secukupnya Bawang Goreng
38. Sediakan Secukupnya Soun, seduh dengan air panas
39. Siapkan Bumbu Sambal Soto :
40. Sediakan 10 Buah Cabai Rawit
41. Sediakan 2 Butir Bawang Putih
42. Siapkan Sedikit Garam

All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Rebus telur dan ayam terlebih dahulu. Jangan lupa untuk merebus ayam ditambah garam, jahe, kunyit, dan daun salam.
2. Sembari menunggu rebusan ayam dan telur. Tumbuk bumbu halus.
3. Geprek serai dan lengkuas. Goreng ebi lalu haluskan
4. Jika ayam sudah matang, tiriskan. Sisihkan kaldu ayamnya untuk kuah soto.
5. Goreng ayam yang sudah direbus lalu suwir".
6. Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak goreng ditambah serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.
7. Siapkan panci dan tuang kaldu ayam,tambahkan air secukupnya tunggu hingga mendidih. Lalu tambahkan tumisan bumbu halus. Masukkan garam, gula, ebi yang sudah dihaluskan, cengkeh, royco sapi secukupnya, dan aduk rata. Jika ingin ditambah sedikit irisan daun bawang tidak apa apa. Tunggu hingga mendidih
8. Untuk membuat koya, goreng kerupuk udang dan iris tipis bawang putih lalu goreng hingga kuning keemasan. Lalu tumbuk sampai halus.
9. Untuk membuat sambal sotonya, goreng cabai rawit dan tumbuk dengan bawang putih, garam dan penyedap rasa.
10. Soto siap untuk disajikann…

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!