Sedang mencari ide resep soto ayam wong lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam wong lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam wong lamongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam wong lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam wong lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Wong Lamongan memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Wong Lamongan:

1. Gunakan 1/2 Kg ayam
2. Ambil Secukupnya bihun / su'un
3. Sediakan 10 kerupuk udang telah digoreng
4. Sediakan 2 siung bawang putih goreng
5. Siapkan 1 batang sereh
6. Siapkan 5 daun jeruk
7. Ambil Ungkep Ayam
8. Siapkan 1 ruas kunyit
9. Ambil 3 lembar daun jeruk
10. Ambil Secukupnya bawang pre
11. Siapkan Secukupnya garam
12. Siapkan Bumbu halus kuah soto
13. Sediakan 3 bawang putih
14. Ambil 5 bawang merah
15. Gunakan 1 sdt ketumbar
16. Ambil 3 kemiri
17. Sediakan 1/4 sdt jintan
18. Gunakan 1 ruas jahe
19. Gunakan Secukupnya garam
20. Siapkan Koya / poya
21. Siapkan 2 bawang putih goreng
22. Ambil 10 kerupung udang goreng
23. Ambil secukupnya Garam

Cara membuat Soto Ayam Wong Lamongan:

1. Rebus air setngh smpai hngat saja, rendam bihun/ suun sampai empuk lalu tiriskan
2. Ungkep ayam : didihkan air, masukkan ayam tambhkan bumbu halus ungkep sampai sekitar 10menit, sisihkan
3. Kuah soto : haluskan semua bumbu, panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu ke penggorengan, tmbahkn sereh, bawang pre dan daun jeruk, tumis hingga harum
4. Didihkan air secukupnya : msukkan ayam ungkep, bumbu, dan secukupnya kaldu dr hasil ungkepan ayam. Tmbhkan penyedap rasa. Koreksi rasa.
5. Haluskan bawang putih goreng dan garam. Tumbuk sampai halus kerupuk (aku pake blender). Campurkan hingga merata kedua bahan. Selsai
6. Soto siap disajikan dg koya

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam wong lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!