Anda sedang mencari ide resep bolu gulung keju yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu gulung keju yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu gulung keju, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bolu gulung keju yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu gulung keju yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu Gulung Keju memakai 8 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolu Gulung Keju:

1. Siapkan 3 butir telur
2. Sediakan 65 gram gula pasir
3. Siapkan 75 gram tepung terigu protein sedang
4. Ambil 1/2 sdt vanili bubuk
5. Sediakan 3/4 sdt SP
6. Sediakan 60 gram butter / margarin leleh
7. Ambil Butter cream untuk filling boleh pake mentega kalau gak ada
8. Siapkan 1 bungkus keju chedar

Langkah-langkah membuat Bolu Gulung Keju:

1. Mixer telur, gula pasir, tepung, vanili, sp dengan kecepatan tinggi selama 7 menit atau sampai berjejak.
2. Masukkan butter atau margarin yg sudah dilelehkan ke dalam adonan yg sudah dimixer. Tambahkan pewarna kuning (optional) kalau pengen warnanya bolunya kuning.
3. Panaskan oven suhu 180 derajat api atas bawah selama 10 menit.
4. Masukkan adonan ke dalam loyang persegi ukuran 24 cm. (Ketinggian bebas) krna pake yg tinggi juga gak masalah. Bawahnya lapisi dengan baking paper.
5. Oven adonan selama 10-15 menit (tergantung oven masing2) saya 10menit. suhu 180derajat api atas bawah. Lalu ubah jadi api atas selama 5menit. Atau sampai atasnya matang supaya tidak lengket. (Jangan terlalu kering cakenya nantj cracky saat digulung).
6. Keluarkan dari oven, lalu sisir samping2nya menggunakan pisau supaya gampang saat membalikkan kue.
7. Setelah dibalik, biarkan dingin atau hangat jika filling menggunakan buttercream.
8. Gunakan kain untuk menggulung, lebih baik menggunakan kain serbet bersih ya buat pemula, lebih gampang.
9. Oleskan buttercream ke seluruh permukaan kue, dan keju hanya diujung yg akan digulung pertama kali, supaya tidak sesek rotinya. (Bagian atas roti yg dioven yg dibiarkan menjadi coklat, itu jadi bagian bawah saat dioles filling, supaya pas digulung nanti yg permukaan warna coklat berada di luar).
10. Gulung menggunakan kain serbet tadi mengangnya, terus mampatkan. Lalu bungkus dengan kain serbet. Dan masukkan ke kulkas selama 15menit.
11. Keluarkan dari kulkas, olesi bagian atas menggunakan mentega lalu taburi dengan keju parut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolu Gulung Keju yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!