Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan ala dapoer kia yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan ala dapoer kia yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto adalah sop tradisional terutama terdiri dari kaldu, daging dan sayuran. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan ala dapoer kia, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan ala dapoer kia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan ala dapoer kia yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia menggunakan 32 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia:

1. Ambil 1/2 ekor ayam
2. Siapkan 1 btg sereh, geprek
3. Gunakan 1 ruas jahe, geprek
4. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
5. Gunakan 3 lmbr daun jeruk
6. Siapkan 2 lmbr daun salam
7. Siapkan 4 btg daun bawang
8. Gunakan Gula
9. Sediakan Garam
10. Siapkan Lada bubuk
11. Gunakan Penyedap rasa
12. Gunakan Ketumbar bubuk
13. Sediakan Jeniper
14. Gunakan Bumbu halus :
15. Ambil 3 siung bawang putih
16. Sediakan 4-5 siung bawang merah
17. Siapkan 3 btr kemiri
18. Ambil 1 ruas kunyit
19. Sediakan Pelengkap
20. Siapkan Bawang goreng
21. Gunakan Kentang goreng, iris tipis
22. Sediakan 1 buah tomat
23. Siapkan Bihun
24. Sediakan iris Kol
25. Gunakan Toge (aku skip)
26. Ambil Daun seledri (aku skip)
27. Siapkan Telur (aku skip)
28. Ambil Bahan sambal :
29. Ambil 5 buah cabe rawit
30. Sediakan 10 cabe merah keriting
31. Ambil 2 siung bawang putih besar
32. Sediakan 2 buah kemiri sangrai

Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa sayuran. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya powder bowl taste lover broth branch beverages establishment. I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya.

Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia:

1. Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis dan garam, diamkan slma 15 menit. Lalu bilas. Rebus ayam kurleb 15 menit, lalu buang air rebusan dan bilas dgn air bersih
2. Tumis bumbu halus, lalu masukan sereh, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas. Tumis bumbu hingga bnar2 matang, agar soto tdk langu nanti. Lalu sisihkan
3. Rebus air, jika sdh mendidih, masukan ayam yg telah direbus tadi bersama bumbu yg sdh ditumis, beri Lada, garam, gula, ketumbar bubuk, dan penyedap. Rebus kurleb 15-20 menit (tdk perlu lama, krn sblumnya ayam sdh direbus terlebih dahulu). Setelah ayam dirasa empuk, test rasa, lalu beri taburan daun bawang yg sdh diris.
4. Untuk sambal pelengkap : rebus smw bahan, kecuali kemiri. Lalu uleg halus bersama dgn cabe dan bawang putih yg sdh direbus tadi. Siapkan smua bahan pelengkap
5. Tata soto bersama dgn nasi, dan bahan pelengkap. Soto lamongan siap disajikan bersama telur dan jeruk nipis (dsni aku skip ya sahabt, stok telurnya sdh habis😅) dan aku tdk terlalu suka dgn jeruk nipis. Sesuaikan saja dgn selera sahabt

Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Taburan poya krupuk udang ini ternyata mampu membuat soto asal lamongan ini tampil beda. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan ala dapoer kia yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!