Sedang mencari inspirasi resep siomay goreng ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay goreng ayam udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay goreng ayam udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan siomay goreng ayam udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah siomay goreng ayam udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Siomay Goreng Ayam Udang menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Siomay Goreng Ayam Udang:

1. Sediakan 500 gr Dada Ayam Fillet
2. Ambil 250 gr Udang (Kupas Kulitnya)
3. Siapkan 100 gr Tepung Tapioka (100 gr = 18 sdm)
4. Ambil 5 sdm Tepung Terigu
5. Siapkan 1 Butir Telur
6. Ambil 2 sdt Minyak Ikan
7. Gunakan 1 sdt Saus Tiram
8. Siapkan 1 Batang Daun Bawang
9. Siapkan 1 Buah Wortel Ukuran Sedang (Diparut)
10. Siapkan Secukupnya Es Batu untuk menguleni adonan siomay
11. Sediakan Bumbu Halus
12. Siapkan 6 Siung Bawang Putih
13. Siapkan 1 sachet Lada Bubuk (Me : Ladaku)
14. Sediakan 3 Sdt Kaldu Ayam (Me : Royco)

Cara membuat Siomay Goreng Ayam Udang:

1. Haluskan ayam dan udang menggunakan food processor
2. Pindahkan adonan ayam dan udang kedalam wadah kosong. Siapkan es batu di wadah terpisah untuk menguleni
3. Campurkan bawang putih halus, lada bubuk, royco, kecap ikan, terigu sedikit demi sedikit sambil di uleni dengan es batu. Masukkan irisan daun bawang. Pastikan adonannya sampai tidak begitu lengket.
4. Siapkan kulit pangsit, beri sedikit air lalu taruh adonan siomay di atas kulit pangsit dan beri topping wortel. Jika masih ada sisa adonan siomay dan kulit pangsit habis, maka adonan bisa di bulat-bulatkan lalu di rebus, kemudian di kukus bersamaan
5. Siapkan dandang untuk mengkukus siomay. Lalu susun siomaynya. Kukus selama 30 menit/lebih sampai siomay matang. Setelah di kukus bisa di goreng (Sesuai selera). Kalau saya lebih suka di goreng karna lebih matang sempurna dan crunchy
6. Untuk membuat saosnya. Gunakan saus sambal merek apa saja, tambahkan kecap asin dan gula pasir secukupnya, beri sedikit air hangat agar tidak terlalu kental dan teksturnya sama seperti saus dimsum
7. Goreng siomay sampai warna kuning keemasan. Susun siomay, beri saus sambal dan kecap. Siap untuk dihidangkan :) selamat mencoba !

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Siomay Goreng Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!