Anda sedang mencari ide resep soto betawi balungan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi balungan ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Karena belum pahan cara masak daging jadi diganti ayam aja deh. Siang ini kita akan kulineran lagi, kali ini kita akan makan Soto Ayam Lamongan. Soto Balungan Ayam merupakan salah satu daya tarik kuliner di dekat kampus Universitas Sanata Darma Paingan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi balungan ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi balungan ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi balungan ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto betawi balungan ayam memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto betawi balungan ayam:

1. Gunakan 1/2 kg balungan ayam
2. Ambil 2 batang daun bawang
3. Gunakan 1 buah Kentang besar (iris tipis lalu goreng)
4. Ambil 6 buah Tahu kopong ( iris sesuai selera
5. Siapkan 1/4 tempe (iris sesuai selera)
6. Ambil 2 lembar daun salam
7. Sediakan 3 lembar daun jeruk
8. Siapkan 1 batang serai (geprek)
9. Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek)
10. Siapkan Garam, gula, penyedap rasa (secukupnya)
11. Siapkan Bumbu halus
12. Siapkan 1 bks bumbu rendang lengkap (yang harga 1000an di warung)
13. Sediakan 6 siung bawang merah
14. Gunakan 3 siung bawang putih
15. Sediakan 1 ruas kunyit
16. Gunakan 2 ruas jahe
17. Sediakan 5 butir kemiri

Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Warung soto Pak Zaenal merupakan salah satu warung soto di Jogja yang menjual soto paling lengkap di jogja, menunya terdiri dari soto sapi, soto ayam, soto sayap, soto ceker hingga soto balungan. Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi Ilustrasi soto Betawi. © iStock.

Langkah-langkah membuat Soto betawi balungan ayam:

1. Rebus balungan ayam menggunakan 1 liter air,, tunggu sampai mendidih
2. Tumis bumbu yang di haluskan tadi, kemudian masukkan daun jeruk, salam, serai, lengkuas masak hingga harum, kemudian masukkan garam&gula
3. Setelah itu masukkan bumbu yang ditumis tadi ke dalam panci rebusan ayam, masak sampai air mendidih
4. Masukkan santan & susu uht, masak sampai air mendidih, masukkan tempe&tahu tadi,. Koreksi rasa, tunggu sampai tempe&tahu matang
5. Masukkan daun bawang kemudian matikan kompor.
6. Saran penyajian ambil balungan ayam ke dalam mangkuk, kemudian masukkan kentang goreng, & setelah itu siramkan kuah ke dalam mangkuk,.

Merdeka.com - Cuaca yang tidak menentu beberapa bulan terakhir menyebabkan keseimbangan tubuh ikut terganggu. Soto Betawi sajian berkuah yang hangat dan lezat kini bisa Anda buat sendiri di rumah. Dengan mengikuti resep ini, masakan terjamin nikmatnya. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Tak ayal, menu ini identik dengan rasa gurih.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto betawi balungan ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!