Anda sedang mencari inspirasi resep kwetiaw goreng pontianak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiaw goreng pontianak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiaw goreng pontianak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kwetiaw goreng pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kwetiaw goreng pontianak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kwetiaw Goreng Pontianak menggunakan 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kwetiaw Goreng Pontianak:

1. Gunakan 1 bungkus kwetiaw (saya pakai merk gedong panjang karena lebih enak menurut saya)
2. Siapkan 3 sdm kecap asin (saya pakai kikkoman)
3. Gunakan 4 siung bawang putih, cincang
4. Sediakan 2 pempek lenjer iris- iris (bisa diganti bakso, daging sapi/ ayam sesuai selera)
5. Gunakan 3 batang daun bawang, iris tipis
6. Ambil 1 telur ayam
7. Siapkan secukupnya Garam, merica

Cara membuat Kwetiaw Goreng Pontianak:

1. Cuci kwetiaw, tiriskan, kemudian campur dengan kecap asin hingga rata, sisihkan.
2. Tumis bawang putih diminyak panas, aduk-aduk ya jangan sampai gosong, kecilkan api sedikit sambil terus diaduk sampai warna kuning kecoklatan, sisihkan.
3. Minyak sisa tumis bawang putih pakai untuk menumis telur, beri garam secukupnya di telur, aduk jangan sampai terlalu hancur ya. Kemudian masukkan lenjernya lalu kwetiaw, aduk-aduk, beri air sedikit saja, kalau dirasa masih kelihatan keras kwetiawnya bisa ditambah air lagi sedikit-sedikit. Tambahkan garam, merica dan kalau suka bisa ditambah kecap manis 1 sdm agar tidak terlalu pucat kwetiawnya. Masukkan tumisan bawang putih dan daun bawang, aduk lagi sampai rata.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kwetiaw Goreng Pontianak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!