Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan / soto kuning berempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan / soto kuning berempah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan / soto kuning berempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan / soto kuning berempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Soto Ayam Lamongan is at Soto Ayam Lamongan Akbar Kanigoro. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Soto Ayam Lamongan, Indonesia yet. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam lamongan / soto kuning berempah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam lamongan / soto kuning berempah memakai 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam lamongan / soto kuning berempah:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam
2. Gunakan 1 bks bumbu ayam goreng sajiku
3. Sediakan Bahan halus:
4. Sediakan 8 siung bawang merah
5. Gunakan 5 siung bawang putih
6. Gunakan 3 bh kemiri
7. Sediakan 5 cm lengkuas, kencur, kunyit
8. Ambil Sckpnya merica bubuk, ketumbar bubuk
9. Gunakan Sckpnya jintan
10. Gunakan 2 btg serai geprek
11. Sediakan 3 bh daun salam
12. Siapkan 3 bh daun jeruk
13. Gunakan Sckpnya gula pasir
14. Siapkan Sckpnya garam
15. Ambil Sckpnya kaldu ayam bubuk
16. Siapkan Sckpnya sunflower oil
17. Sediakan Bahan pelengkap
18. Sediakan Sckpnya bihun putih
19. Ambil Sckpnya kobis
20. Siapkan Sckpnya tauge
21. Siapkan Bahan sambal
22. Gunakan 5 bh cabe merah
23. Ambil 3 bh cabe merah rawit
24. Ambil Sckpnya kecap manis

As the name suggests, this traditional soto variety originated in Lamongan. It is mainly prepared with chicken cuts that are slowly simmered in broth, along with a spice paste that usually consists of lemongrass, coriander, caraways seeds, galangal, garlic, turmeric, and ginger. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Soto ayam merupakan resep masakan tradisional yang paling laris saat ini.

Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan / soto kuning berempah:

1. Ungkep ayam dengan bumbu sajiku ayam goreng.. Setelah matang sempurna tiriskan lalu goreng (jangan terlalu kering) lalu di suwir suwir
2. Siapkan bumbu halus.. Lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan matang (biar tdk langu) lalu tambahkan air. Tunggu sampai mendidih dan Koreksi rasa dengan gula garam.. Kuah sudah matang ya ini
3. Ssiapkan bahan pelengkap.. Rendam bihun dengan air panas, potong2 kubis dan siapkan tauge
4. Bahan sambal: rebus cabe sampai matang lalu blender.. Lalu tambahkan kecap dan aduk rata
5. Soto dan sambal sudah siap.. Platting di mangkuk dan tambahkan air jeruk nipis lalu tambahkan kuah.. Fyi tempe ini goreng hanya pake tepung kobe bakwan kriuk (kriuk enak udh berasa ada bumbunya)
6. Jangan lupa sambal kecap dan bawang goreng… Dimakan pakai tempe goreng tepung kering tambah mantulllsss 😍😍😍

Soto ayam dapat disajikan sendirian atau dengan nasi putih. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner nusantara yang sangat terkenal bagi masyarakat Indonesia, terutama masyarakat di pulau jawa. Ciri utama dari soto Lamongan adalah penggunaan ayam kampung sebagai bahan utamanya. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam lamongan / soto kuning berempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!