Lagi mencari inspirasi resep soto ayam betawi aduhai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi aduhai yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi aduhai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam betawi aduhai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam betawi aduhai sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Betawi Aduhai menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Betawi Aduhai:

1. Siapkan Bumbu yang dihaluskan
2. Gunakan 10 siung bawang merah
3. Ambil 10 siung bawang putih
4. Gunakan 3 buah cabai rawit (selera untuk menambahkan warna dan harum)
5. Sediakan 7 buah kemiri pecahan (disangrai)
6. Gunakan 2 ruas kunyit (sebesar ibu jari)
7. Siapkan 2 ruas jahe (sebesar ibu jari)
8. Siapkan Bumbu dapur
9. Sediakan 3 batang sereh
10. Siapkan 7 lembar daun jeruk
11. Siapkan 7 lembar daun salam
12. Gunakan Bahan utama
13. Sediakan 1/2 ekor ayam
14. Gunakan 1/2 butir kelapa parut (bisa diganti 5 buah santan kara)
15. Ambil 500 ml air untuk merebus
16. Siapkan Secukupnya Lada bubuk
17. Ambil Secukupnya Penyedap rasa Ayam
18. Sediakan Bahan pelengkap
19. Ambil 1/4 gr emping (digoreng)
20. Sediakan 4 buah tomat segar
21. Gunakan 3 buah jeruk nipis
22. Ambil 3 buah kentang (potong dadu lalu goreng)

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Betawi Aduhai:

1. Blender semua bumbu halus kemudian tumis dengan minyak agak banyak di api kecil hinggal bumbu harum matang dan berwana kuning kecoklatan
2. Rebus ayam dengan bumbu dapur sampai matang (buang buih2 di coklat pada saat merebus) air rebusan ayam tetap dipakai sebagai penambah air kaldu.
3. Masukan bumbu halus yang sudah ditumis kedalam air rebusan ayam sampai ayam berwarna agak menguning lalu tiriskan ayamnya untuk suwiran soto
4. Masukan santan kara dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. - Masukan lada, penyedap rasa ayam secukupnya saja (1sachet) supaya tdk terlalu hambar.
5. Terakhir hidangkan dimangkuk kentang yang sudah digoreng, irisan tomat, emping, suwiran ayam, daun bawang semua secukupnya (beri sedikit lada bubuk, garam, penyedap rasa, kecap asin, kecap manis, perasan jeruk nipis) untuk menambah rasa. - Lalu tuang kuah soto kemangkuk, soto ayam betawi aduhai siap disantap.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Betawi Aduhai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!