Lagi mencari inspirasi resep soto ayam (betawi) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam (betawi) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam (betawi), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam (betawi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam (betawi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam (Betawi) memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam (Betawi):

1. Siapkan 500-600 gr Daging Ayam
2. Ambil 2 liter Air
3. Sediakan 2 lembar Daun Salam
4. Siapkan 4 lembar Daun Jeruk
5. Gunakan 2 Batang Daun Sereh (memarkan)
6. Gunakan 5 butir Kapulaga
7. Siapkan 2 cm Kayu manis
8. Gunakan 250 ml Liquid cream (boleh diganti 2 bungkus kara+250 ml Susu putih segar/tanpa rasa)
9. Ambil 🍶Bumbu yang dihaluskan:
10. Ambil 5 siung Bawang merah
11. Ambil 4 siung Bawang putih
12. Gunakan 1 sdt Ketumbar sangrai
13. Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk
14. Sediakan 1 1/4 sdt Jinten
15. Gunakan 1 sdm Garam
16. Sediakan 1 sdt Gula pasir
17. Gunakan 🍲 Bahan pelengkap :
18. Gunakan 2 buah Kentang rebus(iris sesuai selera)
19. Ambil 2 buah Tomat (potong dadu kecil)
20. Gunakan Secukupnya Bawang merah goreng
21. Ambil 2 Batang Daun bawang(potong-potong)
22. Sediakan 4 Batang Daun seledri (iris tipis-tipis)

Soto Lamongan dari Bumbu Tjobek yang berlokasi di fX Senayan ini menghadirkan kentang goreng,suun, suwiran ayam negeri, kol, daun. Misalkan saja, soto ayam betawi, soto ayam lamongan, soto ayam khas malang, soto ayam jawa, soto ayam santan dll. Jika ditanya tentang cita rasa soto, sudah tidak perlu dipertanyakan lagi, Soto. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari.

Cara membuat Soto Ayam (Betawi):

1. Haluskan bumbu nya
2. Panaskan wajan dan minyak, lalu tumis bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam dan sereh sampai harum lalu matikan kompor.
3. Didihkan air yang telah disiapkan, lalu masukkan ayam, rebus sampai dagingnya empuk, kemudian tiriskan daging ayam nya.
4. Lalu masukkan bumbu halus, kayu manis, kapulaga kedalam air kaldu, biarkan sampai mendidih.
5. Setelah mendidih masukkan Liquid cream nya(atau diganti dengan susu-santan), biarkan mendidih lalu matikan kompor.
6. Siapkan piring, beri nasi putih, bahan pelengkap soto, irisan ayam dan kuah. Soto ayam betawi siap untuk disantap.

Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam (Betawi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!