Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan ala bun kev yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan ala bun kev yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan ala bun kev, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan ala bun kev enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Balik lagi dengan Saya yang hari ini mau berbagi resep SOTO AYAM ALA LAMONGAN SIMPLE! Yang pasti Mudah banget kan cara membuatnya. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam lamongan ala bun kev yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan ala Bun Kev memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan ala Bun Kev:

1. Gunakan 1 kg tulang kerongkongan ayam
2. Siapkan Daun salam,jeruk dan sereh
3. Gunakan Tomat
4. Sediakan Daun bawang
5. Sediakan Bawang goreng
6. Gunakan Cabe rawit merah untuk sambal
7. Gunakan Jeruk nipis
8. Gunakan 1 ruas jari Jahe,lengkos,kunyit msng2
9. Siapkan 6 butir Kemiri
10. Siapkan Santen kara kecil
11. Sediakan Kaldu ayam
12. Gunakan sdt Ketumbar bubuk stgh
13. Gunakan sdt Jinten bubuk stgh
14. Gunakan secukupnya Kol
15. Ambil Kentang
16. Sediakan 2 kantong Soun

Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih.

Cara membuat Soto Ayam Lamongan ala Bun Kev:

1. Cuci bersih kerongkongan ayam stlh itu rebus
2. Haluskan bumbu dan tumis..setelah harum masukkan ke dlm air rebusan ayam tadi bersam daun jeruk daun salam dan sereh(air rebusan pertama dibuang yaa)masak dgn api sedang.Kemudian masukkan santan apabila sdh mendidih sambil sesekali diaduk.
3. Sambil menunggu rebusan siapkan bahan2 pelengkap
4. Iris kentang tipis tipis goreng sisihkan,kemudian seduh soun dgn air panas kemudian tiriskan,lalu iris2 kol,tomat daun bawang dan jeruk nipis sesuai selera dan sisihkan. Haluskan juga cabai rawit untuk sambal pelengkap.
5. Setelah dirasa cukup..angkat dan sajikan dgn nasi putih selagi hangat.Jgn lupa taburi dgn bawang goreng dan emping biar tambah nikmat.

Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Bumbu koya menjadi pelengkap wajib sajian soto ayam kampung khas lamongan. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi. Resep soto ayam dan cara membuatnya dengan mudah, kamu bisa lakukan sendiri di rumah dan rasanya lezat asal kamu ikuti langkahnya Soto ayam di Indonesia punya banyak jenis. Masing-masing daerah memiliki masakan soto yang khas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan ala bun kev yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!