Anda sedang mencari ide resep soto ayam koya khas lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam koya khas lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto Lamongan asli Jawa Timur merupakan salah satu menu kuliner spesial dengan cara penyajian yang sangat populer di dunia persotoan nusantara. Resep soto ayam lamongan koya yang enak dan gurih ini, selain bumbu soto dengan kuah kuning. Pondok Soto KOYA Ayam Lamongan melayani penjualan Soto KOYA Ayam khas Lamongan dan kursus "MERACIK".

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam koya khas lamongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam koya khas lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam koya khas lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Koya Khas Lamongan menggunakan 32 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Koya Khas Lamongan:

1. Sediakan Bahan Koya
2. Siapkan 7-8 keping kerupuk udang (goreng)
3. Ambil 1 siung bawang putih (iris tipis dan goreng)
4. Gunakan Topping Soto
5. Sediakan 2 sdm bawang goreng
6. Sediakan Secukupnya kol (cuci dan iris tipis)
7. Gunakan 2 butir telur ayam rebus
8. Gunakan Secukupnya ayam goreng suwir (saya pakai 2 potong paha atas)
9. Sediakan 1 butir jeruk nipis (peras)
10. Sediakan Bahan Pelengkap Kuah Soto
11. Siapkan 2 batang daun bawang (iris)
12. Sediakan 2 batang daun seledri (iris)
13. Sediakan 1 sachet kaldu ayam bubuk
14. Ambil Secukupnya gula dan garam
15. Sediakan Secukupnya penyedap rasa/micin
16. Sediakan 1,2-1,5 liter air
17. Ambil Bahan Bumbu Tumis
18. Ambil 6 butir bawang merah (haluskan)
19. Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan)
20. Gunakan 2 butir kemiri (haluskan)
21. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
22. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
23. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
24. Siapkan 1 cm jahe (haluskan)
25. Siapkan 1 batang sereh (geprek)
26. Ambil 2 lembar daun salam (sobek)
27. Siapkan 2 lembar daun jeruk (sobek)
28. Sediakan Bahan Sambal Kemiri
29. Ambil 1 siung bawang putih
30. Siapkan 6 buah cabe rawit setan / sesuai selera
31. Ambil 1 butir kemiri
32. Gunakan Secukupnya gula dan garam

Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa. resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Jika biasanya kamu menyantap soto ayam khas Lamongan di restoran atau pedagang kaki lima, kali ini kita buat sendiri, yuk! Resep soto ayam koya yang enak dan gurih ini, tak hanya khas bumbu soto dengan kuah kuning, penyajian dengan taburan bubuk koya juga termasuk ciri khas utama yang membuat soto Lamongan sangatlah sedap disantap beserta berbagai pelengkapnya.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Koya Khas Lamongan:

1. Cara Membuat Koya: - Tumbuk halus kerupuk udang dan irisan bawang putih yang telah digoreng. Jangan overcook karena rasanya bisa pahit. Sisihkan.
2. Cara Membuat Kuah Soto: - Panaskan sedikit minyak dengan api sedang. Tumis semua bahan bumbu hingga matang dan harum. Matikan api.
3. Didihkan air. Masukkan daun bawang, seledri, dan bumbu tumis. Lalu tambahkan kaldu ayam bubuk, gula, garam, penyedap rasa/micin. Aduk rata dan tes rasa. Matikan api.
4. Cara Membuat Sambal Kemiri: - Didihkan sedikit air. Rebus semua bahan sambal kemiri hingga matang. Siapkan cobek. Haluskan sambal kemiri yang telah direbus. Tambahkan garam, gula, dan sedikit air panas. Sisihkan.
5. Cara Penyajian: - Siapkan mangkok. Tata nasi, siram dengan kuah soto. Beri topping ayam goreng suwir, kol, bawang goreng, telur, jeruk nipis, dan jangan lupa taburi koya di atasnya agar kuah lebih gurih dan kental. Siap santap ❤

Soto lain yang tidak kalah pamor adalah soto lamongan. Soto lamongan ini punya ciri khas bubuk koya yang gurih. Bumbu rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkeh jadi cita rasa khas soto ini. Untuk isiannya, soto banjar menggunakan suwiran daging ayam, perkedel kentang, rebusan telur. Mencicipi Soto Gerabah untuk Sarapan, Enak Dimasak dengan Bumbu Khas Ada banyak resep soto ayam Lamongan yang bisa Anda kreasikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Koya Khas Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!