Sedang mencari inspirasi resep 62. soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 62. soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 62. soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 62. soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 62. soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 62. Soto Ayam Lamongan memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 62. Soto Ayam Lamongan:

1. Sediakan 1/2 Kg Sayap Ayam
2. Ambil Bahan Bumbu Halus
3. Sediakan 10 Siung Bawang Merah
4. Ambil 5 Siung Bawang Putih
5. Sediakan 2 Butir Kemiri
6. Gunakan 2 Ruas Jari Kunyit
7. Sediakan 1/2 Sdm Merica
8. Ambil Bahan Rebusan Ayam
9. Ambil 1 Ruas Jari Jahe
10. Ambil Bahan Tambahan
11. Siapkan 3 Lembar Daun Jeruk
12. Sediakan 3 Lembar Daun Salam
13. Siapkan 3 Batang Serai
14. Ambil 5 Siung Bawang Merah
15. Ambil 1 Ruas Jari Lengkuas Geprek
16. Siapkan Bahan Pelengkap
17. Gunakan Daun Seledri
18. Sediakan Bawang Merah
19. Ambil Koya
20. Sediakan Telur asin
21. Sediakan Jeruk Nipis
22. Siapkan Kol

Cara menyiapkan 62. Soto Ayam Lamongan:

1. Cuci bersih ayam. Rebus sayap dengan jahe yang sudah di geprek. Tambahkan sedikit garam. Haluskan bahan bahan yang digunakan sebagai bumbu halus. Setelah halus kemudian sisihkan hingga kuah kaldu mendidih dan buang busanya.
2. Setelah halus cuci bersih daun jeruk daun salam dan serai. Sisihkan juga bawang putih dan bawang merah yang akan digunakan sebagai bahan campuran koya dan taburan soto.
3. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum, matikan api dan diamkan sejenak. Jika kuah kaldu ayam sudah mendidih kemudian telah dibuang busanya masukkan bumbu kuning yang telah ditumis tadi. Tambahkan juga daun salam dan lengkuas yang telah digeprek. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa jika ingin (saya tidak pakai penyedap rasa). Cek rasa apakah sudah sesuai keinginan dan selera kita.
4. Sembari menunggu soto mendidih iris - iris bawang putih yang akan digunakan sebagai campuran untuk bubuk koya. Kemudian digoreng setelah itu haluskan dan aduk rata bersama bubuk kerupuk udang. Iris - Iris juga bawang merah yang akan digunakan sebagai taburan di atas soto lamongan. Iris 2 batang daun seledri, kol, dan jeruk nipis (saya tidak menggunakan mi soun) boleh di tambahkan jika ingin.
5. Soto lamongan siap di sajikan, Selamat mencoba dan selamat menikmati.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 62. Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!