Lagi mencari inspirasi resep sayur godog rebung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur godog rebung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur godog rebung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur godog rebung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur godog rebung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Godog Rebung menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Godog Rebung:

1. Siapkan 250 gr rebung, iris tipis, cuci dan rebus hingga empuk
2. Siapkan 2 bh cabe merah, iris serong
3. Siapkan 2 lbr daun salam
4. Siapkan 1 btg sereh, geprek
5. Ambil 1 ruas laos, geprek
6. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk, bila suka
7. Gunakan 500 ml air
8. Ambil 100 ml santan kental
9. Siapkan Secukupnya garam
10. Siapkan Secukupnya gula
11. Sediakan Bumbu halus:
12. Sediakan 2 bh cabe merah
13. Sediakan 5 bh cabe rawit
14. Sediakan 5 bh bawang merah
15. Siapkan 4 bh bawang putih
16. Siapkan 2 bh kemiri, sangrai
17. Ambil 2 cm kunyit, bakar

Langkah-langkah membuat Sayur Godog Rebung:

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus, serai, salam, laos biarkan hingga bumbu mulai harum.
3. Masukkan rebung. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Biarkan mendidih.
4. Masukkan irisan cabe merah dan santan kental. Aduk-aduk, setelah mendidih kembali. Matikan api.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur godog rebung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!