Lagi mencari inspirasi resep sayur tahu kuning santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tahu kuning santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur tahu kuning santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur tahu kuning santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur tahu kuning santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Tahu Kuning Santan menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Tahu Kuning Santan:

1. Sediakan 20 bh tahu kuning ukuran sedang (potong dadu kecil kecil)
2. Ambil 2 bks santan kemasan (encerkan dg 300 ml air)
3. Siapkan 1500 ml air
4. Gunakan Bumbu :
5. Gunakan 5-7 siung bawang merah (iris tipis)
6. Ambil 4 siung bawang putih (iris tipis)
7. Siapkan 15 bh cabe merah kriting (potong bulat kecil)
8. Siapkan 1 sdt terasi (mateng)
9. Gunakan 1 cm lengkuas (iris tipis)
10. Siapkan 7 lbr daun salam
11. Sediakan 1 sdm peres garam
12. Sediakan 5 sdm peres gula pasir
13. Sediakan Note : boleh dikasih penyedap, (saya lebih suka tidak pakai)

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Tahu Kuning Santan:

1. Cuci tahu lalu kukus, kemudian setelah dingin dipotong potong dadu kurleb 1 cm goreng setengah mateng, angkat tiris dan sisihkan
2. Iris bawang merah bawang putih cabe dan lengkuas
3. Tumis bumbu secara berurutan mulai dari baput bamer lengkuas dan cabe, tunggu sampai harum
4. Tuang air, lalu masukkan terasi dan garam tunggu sampai air mendidih
5. Setelah mendidih masukkan daun salam tunggu daun salam layu baru masukkan tahu
6. Kemudian masukkan gula pasir aduk aduk supaya merata dan biarkan sampai bumbu meresap / tunggu sampai mendidih kembali baru santan dituang sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah
7. Setelah santan mendidih dan mengental masukkan bawang goreng aduk sebentar jangan lupa koreksi rasa, sudah pas matikan kompor
8. Ambil sebagian taruh di mangkuk dan SAJIKAN…..😘 (bisa jadi teman makan bubur suro). (Note : Maaf cara bikin buburnya lain waktu yaaa…) 🙏

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Tahu Kuning Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!