Lagi mencari inspirasi resep soto ayam betawi simple gurih segerrr yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi simple gurih segerrr yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi simple gurih segerrr, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam betawi simple gurih segerrr enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam betawi simple gurih segerrr yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Betawi simple gurih segerrr memakai 33 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Betawi simple gurih segerrr:

1. Ambil 1/2 kg daging ayam
2. Gunakan 1 bungkus mie soun
3. Gunakan 2 butir kentang
4. Sediakan Secukupnya taoge / kecambah kecil
5. Gunakan 3 butir telur rebus
6. Ambil 1 bungkus santan instan (aku pakai santan kara instan)
7. Sediakan Secukupnya daun seledri
8. Siapkan Secukupnya daun bawang
9. Siapkan Bumbu halus :
10. Sediakan 5 siung bawang merah
11. Siapkan 4 siung bawang putih
12. Sediakan 5 buah cabe merah kecil
13. Gunakan 1 ruas jahe
14. Sediakan 1 ruas lengkuas
15. Gunakan 4 butir kemiri
16. Gunakan 1 ruas kunyit
17. Siapkan Secukupnya garam
18. Sediakan Secukupnya gula
19. Ambil Secukupnya penyedap rasa
20. Gunakan Bumbu cemplung :
21. Siapkan 3 buah tomat dipotong agak besar besar
22. Gunakan 1 batang daun serai
23. Ambil Secukupnya daun bawang
24. Sediakan Secukupnya daun seledri
25. Gunakan 3 lembar daun jeruk
26. Gunakan 3 lembar daun salam
27. Ambil 1 sdt gula jawa / gula merah
28. Siapkan Sambal rebus :
29. Siapkan 10 buah cabe merah
30. Sediakan 1 buah tomat
31. Siapkan 2 siung bawang merah
32. Siapkan 2 siung bawang putih
33. Gunakan secukupnya Penyedap rasa

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Betawi simple gurih segerrr:

1. Rebus daging ayam selama ±10 menit dgn menggunakan panci presto, tiriskan kemudian goreng sebentar lalu disuwir² tipis. Kaldu ayam sisa rebusan jgn dibuang, bs jd kuah biar makin gurih. Tulang tulang ayam juga jangan dibuang, bs dimasukkan ke kuah soto biar makin nendang rasanya
2. Bersihkan tauge / kecambah, siram sebentar dengan air panas, tambahkan irisan tipis daun seledri dan daun bawang, sajikan mentah
3. Potong kentang tipis² berbentuk kotak kotak lalu goreng hingga kriukkss
4. Rendam soun dgn air biasa selama ± 10 menit, kemudian siram dgn air panas sebentar, sajikan
5. Rebus bahan sambal kemudian di uleg sampai halus, ckp tambahkan penyedap rasa aja
6. Rebus air sebanyak 500 ml tambahkan dgn air kaldu sisa rebusan daging ayam, dan masukkan tulang² ayam yg td disisihkan
7. Haluskan bumbu (bumbu halus) lalu tumis sampai harum dan benar benar matang
8. Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis ke air yg sdh direbus terlebih dahulu td, tunggu sampai mulai mendidih masukkan bumbu cemplung dan santan (aku suka pakai kara santan instan), lalu aduk terus dan biarkan sampai mendidih
9. Untuk penyajian : siapkan mangkuk kemudian ambil sedikir nasi, soun, kecambah yg sdh dicampur dgn seledri dan daun bawang, irisan daging ayam, irisan kentang, sambal rebus yg sdh dihaluskan..lalu siram dengan kuah segerrr yg berwarna kuning, dijamin nambah melulu dehh… Ituu saiaa.. heheee (klo liat fotonya..aq sajikan juga dgn sambal goreng tempe pedas, makin uenakkk deh pastinya)

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi simple gurih segerrr yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!