Anda sedang mencari ide resep bolu koja khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu koja khas palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu koja khas palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bolu koja khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Cara Membuat Bolu Kojo Khas Palembang Yang Enak dan Mudah. Bolu Kojo Khas Palembang, inilah bolu beraroma pandan yang banyak disukai dan mudah dijumpai. Bolu ini juga menjadi salah satu menu sarapan Bolu kojo merupakan makanan khas Palembang, warna hijau bolu berasal dari campuran daun pandan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu koja khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu koja khas palembang menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bolu koja khas palembang:

1. Gunakan 20 lembar daun pandan
2. Ambil 3 gelas setengah santan kelapa
3. Sediakan 2 tetes pasta pandan
4. Ambil 4 butir telur
5. Siapkan 100 gr mentega
6. Siapkan 3 gelas tepung terigu
7. Siapkan 20 sendok gula pasir

Bolu koja memiliki tekstur yang emuk dan beraroma pandan karena memang komposisinya menambahkan campuran air perasan pandan sehingga tak heran bila warnanya terlihat agak kehijauan. Bedanya, pada bolu koja khas Bengkulu ditambahkan agar-agar putih agar terasa lebih gurih, sedangkan bolu kojo tidak memakai tambahan agar-agar. Oleh karenanya, kue bolu kojo yang dari Palembang teksturnya lebih legit daripada bolu koja karena tidak menggunakan agar-agar. Asal-usul nama koja ini adalah karena bolu ini biasanya dicetak menggunakan cetakan berbentuk bunga yang menyerupai bunga kamboja.

Cara menyiapkan Bolu koja khas palembang:

1. Blender daun pandan dan santan,saring dan rebus dengan mentega.. beri 2 tetes pasta pandan 1. Kocok telur dan gula smpai gula larut. Me : pake balon wisk
2. Setelah larut masukkan tepung terigu dan aduk searah yaaa, setelah tercampur kemudian masukan air santan
3. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan tepung
4. Panggang dengan suhu 180 selama 45 menit

Wajar saja jika bolu ini menjadi panganan yang selalu banyak diminati, bolu koja juga biasanya disajikan pada saat acara penting. GenPI.co - Palembang dikenal dengan kuliner khas yang terbuat dari olehan ikan, yakni pempek. Namun selain pempek, masih ada kuliner khas Bolu kojo merupakan kue yang dibuat dari bahan tepung terigu dan telur bebek. Bolu kojo biasanya berwarna hijau cerah dan memiliki rasa yang manis. Kue Koja sebenarnya termasuk sejenis kue khas dari Palembang, yang kini semakin terkenal hingga ke seluruh pelosok Indonesia.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolu koja khas palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!