Lagi mencari inspirasi resep capcay sayur pokcoy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay sayur pokcoy yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay sayur pokcoy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay sayur pokcoy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Tumis / capcay pakcoy, jagung, bakso, wortel enak lainnya. Capcay sendiri merupakan masakan dari China yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur', namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay sayur pokcoy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Sayur Pokcoy menggunakan 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay Sayur Pokcoy:

1. Sediakan 2 Ikat Pokcoy
2. Sediakan 2 Bh Wortel
3. Ambil 1 Pack Baby Corn (Jagung Putri)
4. Sediakan 1 Ikat Kembang Kol
5. Sediakan 10 Butir Bakso Ayam/Sapi
6. Ambil 1 Bh Bawang Bombay
7. Sediakan 2 Butir Telur Ayam
8. Gunakan 3 Siung Bawang Merah
9. Sediakan 2 Siung Bawang Putih
10. Siapkan Secukupnya Garam, Merica, Penyedap Rasa dan Minyak untuk Menumis

Biasanya sih pake kek yan yang dibuat dari adonan tepung. Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan. Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur. Inilah yang menyebabkan cap cay terdiri dari banyak jenis sayuran.

Cara menyiapkan Capcay Sayur Pokcoy:

1. Cuci dan bersihkan semua sayuran lalu potong sesuai selera. Belah/Potong Bakso, siapkan jg bumbu untuk ditumis, iris tipis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay.
2. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, masukan bawang merah, bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum. Masukan 2 butir telur ayam, orak arik bersama bawang hingga makin harum.
3. Masukan terlebih dahulu wortel, bakso, kembang kol dan baby corn. Pokcoy bisa dimasukan belakangan agar tidak cepat layu. Tambahkan bumbu penyedap rasa, garam dan merica, cicipi dan masak hingga matang.

Dalam dialek Hokkian, Capcay sendiri berasal dari dua suku kata yaitu cap yang berarti sepuluh dan cay yang berarti sayur. Sehingga capcay dapat diartikan sebagai aneka macam sayur. Lihat juga resep Capcay kuah enak lainnya. Capcay, masakan ini ternyata aslinya berasal dari Tiongkok atau yang biasa disebut dengan chinese food, meskipun sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia. Dalam dialek Hokkian secara harfiah capcay berarti aneka ragam sayur, atau bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya sepuluh dan cay artinya sayur.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay sayur pokcoy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!