Lagi mencari ide resep lontong sayur godog betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur godog betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in coconut milk, jajanan kaki. Bila tidak ada pepaya muda maka dapat digantikan. Pesor adalah sejenis lontong yg umum dikenal masyarakat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur godog betawi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong sayur godog betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur godog betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong sayur godog betawi memakai 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong sayur godog betawi:

1. Sediakan 500 gram Daging Tetelan, direbus sampai empuk lalu sisihkan
2. Gunakan 1 Bungkus telor puyuh yang sudah direbus
3. Siapkan 500 gram Labu siam yang sudah diiris seperti korek api
4. Siapkan 200 gram Kacang Panjang, potong 3cm
5. Siapkan 5 buah Cabe keriting merah, iris serong
6. Siapkan 5 buah Cabe keriting hijau, iris serong
7. Siapkan 10 buah Cabe rawit merah utuh
8. Ambil 100 gram Pete kupas
9. Siapkan 3 Lembar Daun salam
10. Siapkan 3 Batang Sereh, digeprek
11. Ambil 1 ruas Lengkuas, digeprek
12. Ambil 3 Lembar Daun jeruk
13. Siapkan 2 Liter Air bersih
14. Gunakan 100 ml Santan kental
15. Sediakan 3 sdm Minyak goreng untuk menumis
16. Ambil BUMBU YANG DIHALUSKAN :
17. Siapkan 8 Siung Bawang merah, direbus dulu
18. Ambil 5 Siung Bawang putih, direbus dulu
19. Sediakan 10 Buah Cabe Keriting merah, direbus dulu
20. Ambil 5 Buah Cabe rawit merah, direbus dulu
21. Ambil 30 gram Ebi
22. Gunakan 4 Butir Kemiri
23. Sediakan BUMBU-BUMBU LAINNYA
24. Gunakan 1 sdm Garam
25. Sediakan 2 sdm Gula pasir
26. Siapkan 2 sdt Masako sapi
27. Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk

Resep lontong sayur betawi memang khas dan berbeda dengan lainnya. Kuah sayurnya menggunakan sayur godog nangka muda yang. Sayur atau sambal godog khas Betawi ini umumnya menjadi salah satu menu wajib Lebaran, namun bagi keluarga besar saya, kami jarang menghidangkan masakan berkuah Sayur godog memang paling sedap jika disantap dengan lontong atau ketupat plus taburan kerupuk bawang yang banyak. Resep Masakan Sayur Godog Khas Betawi, Begini Cara Membuatnya.

Langkah-langkah membuat Lontong sayur godog betawi:

1. Tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan + daun salam + sereh + lengkuas & daun jeruk. Masak hingga harum
2. Masukkan daging tetelan rebus bersama kaldunya. Masak hingga mendidih.
3. Tambahkan labu siam & bumbu-bumbu lainnya. Aduk hingga rata & masak hingga labu siam empuk.
4. Tuang santan kental, aduk rata. Masak hingga matang
5. Masukkan kacang panjang, cabe keriting merah, cabe keriting hijau, pete, telor puyuh dan cabe rawit merah utuh. Masak hingga sayuran layu. Lalu angkat

Dinikmati bareng lontong atau nasi pun sama-sama mantap! Sayur godog dikenal sebagai masakan pelengkap yang hadir saat Idul Fitri. Masakan ini berhasil mengawinkan beberapa bahan, sehingga menciptakan perpaduan rasa. Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi. Sajian ini terdiri dari dari irisan Ketupat atau Lontong, Sayur Sambal Godog, Semur Tahu Kentang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong sayur godog betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!