Sedang mencari ide resep soun goreng (jamur kuping) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soun goreng (jamur kuping) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soun goreng (jamur kuping), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soun goreng (jamur kuping) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Misalnya dengan menambahkan jamur kuping, udang dan juga wortel. Dengan menambahkan bahan tersebut, tampilan soun goreng pun akan lebih berwarna-warni dan tentunya nilai gizinya pun semakin bertambah. Bagaimana, apakah ada yang mau coba memasak resep soun goreng jamur untuk menu makan anak nanti siang?

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soun goreng (jamur kuping) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soun goreng (jamur kuping) memakai 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soun goreng (jamur kuping):

1. Ambil Sekeping soun, rendam air dingin sampai lunak
2. Gunakan Segenggam jamur kuping, iris2
3. Gunakan 5 butir bakso, iris2
4. Siapkan 1 buah wortel iris korek api
5. Sediakan Daun kucai secukupnya, iris2
6. Sediakan Minyak goreng u/ menumis
7. Siapkan Kecap
8. Gunakan Saus tiram
9. Siapkan Kecap ikan
10. Gunakan Kecap inggris
11. Gunakan Garam, kaldu, merica
12. Sediakan 3 siung bawang putih, geprek, cincang

Resep bakso kuah yang lezat ini saya peroleh tidak sengaja dari teman kantor saya, Fifi, ketika minggu lalu saya membawa tahu cincang goreng ke kantor. Sambil mengunyah si tahu dan saling memberikan komentar atas tahu goreng yang asinnya luar biasa, Fifi menanyakan ke saya apakah pernah membuat bakso dengan soun, wortel dan jamur kuping. Selain mudah ditemukan di pasar, jamur kuping juga murah dan bisa meningkatkan tekstur masakan agar lebih sedap di mulut. Lihat juga resep Bihun Goreng Jamur Kuping Hitam enak lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Soun goreng (jamur kuping):

1. Setelah soun lunak kasih kecap & saus tiram, campurkan rata
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih
3. Masukan wortel, oseng sampai setengah matang
4. Masukan jamur kuping dan bakso
5. Oseng sampai matang, lalu masukan soun
6. Masukan kecap asin & kecap inggris, aduk sampai rata
7. Masukan garem, kaldu, merica, test rasa
8. Terakhir masukan daun kucai, oseng sebentar sampai layu
9. Angkat dan sajikan

Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari. Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian. Tidak hanya direbus, atau ditumis, jenis jamur ini juga bisa dibuat crispy dan bahan bakso untuk mengganti daging. Jamur kuping juga telah dijadikan sebagai bahan berbagai masakan seperti sayur kimlo, nasi goreng jamur, tauco jamur, sukiyaki, dan bakmi jamur dengan rasa yang lezat dan tekstur lunak yang terasa segar dan kering. Goreng telur dan buat orak arik.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soun goreng (jamur kuping) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!