Lagi mencari ide resep asem-asem udang sambel petis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem udang sambel petis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem udang sambel petis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asem-asem udang sambel petis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem-asem udang sambel petis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asem-asem Udang sambel petis menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asem-asem Udang sambel petis:

1. Ambil 500 gram udang
2. Sediakan 3 cabe merah besar
3. Siapkan 3 cabe hijau besar
4. Sediakan 5 cabe kecil
5. Gunakan 5 bawang merah
6. Siapkan 3 bawang putih
7. Sediakan 10 belimbing wuluh
8. Gunakan 2 biji krai potong
9. Ambil 1 sdm kecap manis
10. Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur dan merica
11. Gunakan 1300 ml air kaldu
12. Ambil 200 ml air asem dari 2 sdm asem
13. Gunakan Sambal petis :
14. Sediakan 3 siung bawang putih
15. Ambil 7 cabe kecil
16. Ambil 2 sdm petis

Langkah-langkah membuat Asem-asem Udang sambel petis:

1. Bersihkan udang buang bagian yang tajam dan kakinya, cuci bersih tiriskan
2. Potong besar duo cabe besar, cabe kecil, belimbing wuluh, bawang merah dan bawang putih
3. Rebus air kaldu yang sudah dicampur air asem masukkan semua bumbu iris masak 15 menit, beri kecap manis untuk warna serta garam, gula, merica dan kaldu jamur hingga rasanya pas, masukkan krai rebus hingga lunak lalu masukkan udang rebus lagi 5 menir, matikan api
4. Sambal petis : goreng bawang putih dan cabe kecil lalu ulek, masukkan 2 sdm petis dan secukupnya air aduk rata
5. Sajikan dengan nasi hangat, saya lebih suka kuah nya dingin jadi rasanya lebih keluar makan dengan sambal petis

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asem-asem Udang sambel petis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!