Lagi mencari inspirasi resep sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in coconut milk, jajanan kaki. Ini adalah Sayur Sambal Godok Betawi (Untuk Ketupat). Repost video lama dulu ya kali bisa jadi inspirasi ammah-ammah sholehah yang mau bantu ibunya masak.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur:

1. Ambil 1 buah labu siam
2. Gunakan 1 liter santan cair (santan instan + air)
3. Siapkan Segenggam petai (saya skip)
4. Gunakan jika suka Buncis
5. Sediakan 3 cm lengkuas geprek
6. Ambil 3 lembar daun salam
7. Sediakan 1 batang serai geprek
8. Ambil 1 sdm ebi (seduh air panas, rendam 1 jam, bersihkan dan haluskan)
9. Sediakan Secukupnya gula merah / gula pasir
10. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu
11. Gunakan 2 sdm cabai giling halus (sesuai selera)
12. Ambil Bumbu Halus
13. Gunakan 6 siung bawang merah
14. Sediakan 3 siung bawang putih
15. Gunakan 3 buah kemiri sangrai

Meski Ketupat atau Lontong Sayur adalah makanan khas Betawi tapi saya kenal makanan ini waktu masih nyangkul di Batam. Resep komplit Lontong Sayur Betawi sebenarnya menyertakan Semur Tahu Kentang tapi menurut saya terlalu lama kalau mau bikin semua dan kebanyakan untuk keluarga. Sedangkan untuk cara membuat ketupat sayur khas lebaran yang dicampur dengan telur puyuh, daging sapi atau tetelan daging yang berlemak biasanya di adaptasi dari resep lontong sayur betawi, resep ketupat sayur medan dan juga ketupat sayur Padang. Resep lontong sayur mirip-mirip dengan cara membuat ketupat sayur. yang membedakan hanya lontong dan ketupatnya saja.

Cara menyiapkan Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur:

1. Kupas labu, potong korek api, cuci bersih. Bisa menggunakan garam utk mengilangkan getah.
2. Tumis bumbu halus, cabe dan daun2an. Tambah ebi tumis sampi harum kemerahan.
3. Tuang santan masukan labu, petai dan buncis. tambahkan gula garam. Masak sampai sayur matang.

Bisa untuk hidangan lebaran, natal, tahun baru, ulang tahun, arisan, acara keluarga, halal bihalal, dan untuk jualan. Juga bisa untuk sarapan, makan siang, dan makan. Biasanya lontong sayur sering dijadikan menu sarapan pagi yang nikmat. Makanan ini diracik dari potongan lontong atau ketupat, kuah sayur gurih, telur, tahu, hingga Penyajian lontong sayur betawi: Tata potongan lontong dalam piring beri sayur godok pepaya, opor dan semur di atasnya. Lontong Sayur - Cara Membuat Lontong Sayur Betawi ~ Indonesian Vegetable Stew II CLK.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!