Sedang mencari inspirasi resep sayur godog pepaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur godog pepaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur godog pepaya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur godog pepaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur godog pepaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Godog Pepaya menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Godog Pepaya:

1. Sediakan 1 Buah Pepaya Muda Sedang (parut berlubang besar)
2. Siapkan 1 Buah Tempe potong dadu
3. Ambil 4 Buah Santan Kara 65ml (lebih sedap yg kelapa parut,adanya ini)
4. Siapkan 1 Papan Pete
5. Sediakan 1/2 Buah Gula Merah diserut (seharusnya 2 tp krg suka manis)
6. Gunakan 3 Batang Daun Bawang Potong Kecil
7. Gunakan 2 Lbr Daun Salam
8. Sediakan 1 Sereh Geprek
9. Gunakan 1 Ruas Lengkuas Geprek
10. Ambil Secukupnya Air
11. Gunakan Secukupnya Minyak utk menumis
12. Gunakan Secukupnya Garam & Penyedap
13. Gunakan Bumbu Halus
14. Siapkan 20 Buah Cabe Merah Keriting direbus dahulu
15. Sediakan 8 Siung Bawang Merah
16. Ambil 3 Siung Bawang Putih
17. Gunakan 1 Ruas Jahe
18. Sediakan 1 Sachet Terasi
19. Siapkan 1 bungkus Ebi direndam air panas

Langkah-langkah membuat Sayur Godog Pepaya:

1. Rebus air hingga mendidih sambil menunggu air, uleg bumbu halus kemudian tumis sampai harum tambahkan daun salam, lengkuas
2. Kemudian masukan santan dan gula merah iris (sayur ini khasnya cenderung manis tp dikurangi krn krg suka manis) aduk perlahan trs sampai mendidih agar santan tidak pecah lalu masukan pepaya setelah itu masukan tempe aduk² trs lalu masukan pete
3. Setelah itu masukan garam & penyedap koreksi rasa jika rasa sudah pas masukan daun bawang aduk sebentar lalu matikan api sayur godok siap disajikan
4. Tips : Pepaya setelah diparut kemudian ditaburi garam secukupnya lalu diremas² lalu diamkan sebentar cuci bersih, ini agar rasa pahit hilang
5. Tips Receh : agar sayur tidak cepat basi setelah dihangatkan/ dipanaskan buka sedikit tutup agar uap panas keluar agar airnya tdk jatuh ke sayur 😊

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Godog Pepaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!