Lagi mencari ide resep putu ayu pelangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putu ayu pelangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu ayu pelangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan putu ayu pelangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan putu ayu pelangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Putu Ayu Pelangi memakai 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Putu Ayu Pelangi:

1. Siapkan 150 gr tepung terigu protein sedang
2. Sediakan 2 butir telur
3. Ambil 1/2 sdt cake emulsifier (SP)
4. Siapkan 1 sdt vanila essens
5. Ambil 1/4 sdt garam
6. Siapkan 125 gr gula pasir (saya: 140 gr)
7. Siapkan 125 ml santan kekentalan sedang (saya: 1 kara kecil + air)
8. Ambil 100 gr kelapa parut + 1/4 sdt garam
9. Ambil Secukupnya pewarna makanan (sesuai selera)

Langkah-langkah menyiapkan Putu Ayu Pelangi:

1. Kukus kelapa parut yg sudah di campur dengan garam selama 10 menit. Siapkan cetakan, olesi dengan minyak. Isi dengan kelapa parut yg sudah dikukus, padatkan. Sisihkan
2. Mixer telur, gula, SP dan vanila sampai mengembang dan kental berjejak.
3. Campur larutan santan dengan garam. Masukkan tepung terigu bergantian dengan santan (saya sampai 4 x), mixer dengan kecepatan rendah sampai rata (jgn over mix)
4. Bagi adonan menjadi 5 (sesuai ketersediaan warna). Beri masing2 warna pada adonan. Aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan yg sudah diisi kelapa parut.
6. Panaskan kukusan. Lalu kukus adonan selama 20 menit. Alasi tutupnya dengan serbet agar uap air tdk jatuh ke adonan. Angkat, keluarkan kue putu ayu jika sudah dingin (keluarkan pelan2 agar kelapa tdk hancur)
7. Ini sisa adonan saya taruh di loyang. Warnanya cantik sekali

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Putu Ayu Pelangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!