Sedang mencari ide resep martabak mie + sambal petis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak mie + sambal petis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak mie + sambal petis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan martabak mie + sambal petis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah martabak mie + sambal petis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Martabak Mie + sambal petis memakai 26 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Martabak Mie + sambal petis:

1. Sediakan Kulit martabak :
2. Siapkan 7 sdm tepung terigu
3. Gunakan 1/2 sdt garam
4. Sediakan 100 ml air
5. Siapkan Minyak goreng secukup nya utk merendam adonan
6. Ambil Isian martabak :
7. Ambil 1 papan bihun jagung
8. Gunakan 1 bh wortel
9. Sediakan 2 btr bawang putih
10. Siapkan 2 siung bawang merah
11. Ambil 1/4 sdt garam
12. Sediakan Sejumput Masako
13. Siapkan Sejumput lada bubuk
14. Gunakan Bumbu rabuk:
15. Sediakan 3 sdm tepung terigu
16. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
17. Ambil 1/4 sdt masako
18. Siapkan 1/4 sdt garam
19. Gunakan 1 lonjor daun bawang iris tipis
20. Siapkan Air secukupnya nya
21. Gunakan Sambal petis :
22. Ambil 1 mangkok petis kupang (me: beli 2000 di pasar)
23. Siapkan 8 biji cabe rawit
24. Sediakan 3 btr bawang putih
25. Gunakan 3 sdm kecap manis
26. Gunakan Air secukup nya

Langkah-langkah menyiapkan Martabak Mie + sambal petis:

1. Siapkan bahan2
2. Bikin isian martabak : rebus bihun setengah matang, tiriskan. Sisihkan. - Haluskan bumbu2 baput,bamer,garam,masako.
3. Tumis bumbu utk isian sampai harum, masukkan wortel, tumis 2 menit,lalu masukkan bihun, tambahkan 3 sdm air, garam,merica,tumis tumis sampai air dan bumbu meresap.matikan kompor biarkan dinginkan.isian martabak dah siap.
4. Bikin kulit martabak : campur tepung terigu, garam, air, uleni sampai Kalis. Lalu rendam di dalam minyak goreng sampai akan digunakan. Biar kulit martabak elastis.
5. Bikin bumbu rabuk :campurkan semua bahan rabuk,kasi air.
6. Ambil adonan kulit martabak, pipihkan dengan menggunakan permukaan datar dan di alasi plastik atasnya.isi dengan isian martabak, lalu bungkus.
7. Goreng martabak mie dengan minyak sedikit sampai agak kecoklatan.lalu siram dg bumbu rabuk.balik sekali aja. Angkat, Taruh di piring, sisihkan.
8. Bikin sambal petis : taruh petis kupang di wajan,uleg cabe rawit+baput, masukkan ke wajan, tambahkan kecap, air, lalu masak sampai meletup2.
9. Martabak mie siap dinikmati dengan sambal petis…

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak mie + sambal petis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!