Lagi mencari ide resep sayur bening pokcay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening pokcay yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening pokcay, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur bening pokcay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Nasi goreng sayur pakcoy enak lainnya. Sayuran umumnya diolah menjadi tumis, sayur bening, sayur lodeh, atau lalapan yang sering kita jumpai saat kita makan di luar (beli di warung maksutnya). Berbagai resep masakan Aneka Resep Sayur, dengan langkah yang mudah dan praktis dimanapun.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur bening pokcay yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur bening pokcay memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur bening pokcay:

1. Gunakan 250 gr pokcay
2. Sediakan 1 buah wortel besar
3. Ambil 1 buah labu siam uk sedang
4. Sediakan 1 buah jagung (diserut)
5. Sediakan 1 batang daun bawang
6. Siapkan 1,5 liter air
7. Sediakan Bumbu
8. Ambil 1 siung bawang putih besar
9. Gunakan 2 siung bawang merah
10. Ambil 2 butir kencur uk sedang
11. Gunakan 1 sdm garam
12. Siapkan 2 sdm gula pasir
13. Gunakan 1 helai daun salam

Kuah untuk sayur dapat cair, seperti misalnya sayur bening, hingga agak kental, seperti gulai. Sayur yang "kering" (tanpa kuah) misalnya adalah gudeg dan asinan. Bayam yang sudah dimasak sekali harus segera dikonsumsi. Tentu banyak diantara kalian yang memanaskan kembali menu berbahan dasar ayam bukan?

Cara membuat Sayur bening pokcay:

1. Potong2 bahan lalu cuci bersih.
2. Cuci bersih bawang, kencur, lalu iris tipis.
3. Rebus irisan bumbu tadi dalam 1,5 liter air sampai mendidih.
4. Jika sudah mendidih, masukkan labu siam. Rebus sampai setengah matang,
5. Kemudian masukkan wortel dan irisan jagung. Masukkan juga garam, gula pasir, daun bawang, dan daun salam. Biarkan sampai labu dan wortel empuk.
6. Terakhir masukkan pokcay, rebus sekitar 3 menit. Tes rasa, dan angkat.

Sawi hijau merupakan jenis sayuran yang populer dan sering kita temui di tukang sayur. Sayuran yang dikenal pula sebagai caisim, caisin, atau sawi bakso ini mudah dibudidayakan dan dapat dimakan segar (biasanya dilayukan dengan air panas) atau sebagai pelengkap makanan pecel. Sawi jenis ini mudah tumbuh di dataran rendah maupun dataran tinggi. Dari kemarin makan tepung tepungan, lemak, sekarang dinetralisir dulu yuk tubuh kita. selain enak dan seger, bisa ngobatin berbagai penykit juga ni si daun kelor Sayur Penyedap Peterseli (Petroselinum crispum) merupakan sayuran yang banyak mengandung zat besi. Menghafal kosa kata memang bisa dianggap hal sepele tetapi sesungguhnya hal ini sangat penting.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur bening pokcay yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!