Anda sedang mencari inspirasi resep kue cucur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cucur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue cucur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Kue Kucur atau Kucur (dalam bahasa Indonesia) atau kuih cucur (dalam bahasa Melayu), dan disebut khanom fak bua (ขนมฝักบัว) atau khanom jujun (ขนมจู้จุน or จูจุ่น) dalam bahasa Thailand, adalah kudapan tradisional di kawasan Asia Tenggara, termasuk Indonesia, Malaysia dan Thailand Selatan. Resep kue cucur - Salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner adalah kue cucur. Kue ini memiliki cita rasa manis dan lezat dengan tekstur kenyal dan empuk.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue cucur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue cucur memakai 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue cucur:

1. Gunakan 100 gram tepung terigu (me: segitiga biru)
2. Gunakan 50 gram tepung beras (me: rosebrand)
3. Siapkan 90 gram gula merah
4. Gunakan 2 sdm gula putih
5. Sediakan 3 lembar daun pandan
6. Gunakan 1/4 sdt garam
7. Ambil 220 ml air
8. Gunakan minyak sayur secukupnya untuk menggoreng

Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Kue cucur merupakan kue khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur, tetapi sebagian sumber mengatakan bahwa kue ini berasal dari daerah Betawi karena sampai sekarang kue tersebut selalu. Kue cucur merupakan jajanan tradisional yang cukup terkenal.

Cara menyiapkan Kue cucur:

1. Larutkan gula merah dan gula putih bersama air dan daun pandan sampai mendidih, setelah larut biarkan hangat atau dingin dan sisihkan
2. Campur tepung terigu, tepung beras dan garam aduk rata
3. Kemudian tuang larutan gula td kedalam tepung sedikit demi sedikit lalu aduk menggunakan whisk hingga rata, halus dan tidak ada yg bergerindil sambil dikeplok keplok agar udara masuk selama 15 menit
4. Diamkan adonan selama 2 jam di suhu ruang
5. Setelah didiamkan selama 2 jam kemudian siapkan wajan panaskan minyak sayur secukupnya jangan terlalu banyak note: pastikan minyak panas dan gunakan api kecil agar tidak mudah gosong saat digoreng
6. Tuang adonan sebanyak satu sendok/centong sayur ke dalam minyak panas, tunggu sampai keluar seratnya kemudian siram siram dengan minyak yang ad dipenggorengan dari pinggir, lalu tusuk bagian tengahnya sambil disiram minyak lagi yg ad dipenggorengan dari pinggir note: 1. sebelum adonan dituang selalu sambil diaduk dan dikeplok dulu agar tidak ada adonan yang mengendap 2. saat digoreng cucur tidak perlu dibalik tapi bila ingin di balik ckup sebentar saja jangan trlalu lama
7. Setelah matang angkat dan tiriskan diatas tissue agar minyak dapat diserap
8. Lalu sajikan

Bunda bisa mencoba resep kue cucur tradisional ini cara membuatnya menggunakan bahan utama tepung beras. Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Kue cucur terbuat dari tepung beras, tepung terigu, dan gula merah. Baca juga: Resep Klepon Tradisional, Cocok untuk Dijual. Resep Kue Cucur - Kue cucur adalah salah satu makanan ringan khas Asia Tenggara.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue cucur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!