Lagi mencari inspirasi resep soto ayam pacitan/saoto pacitan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam pacitan/saoto pacitan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam pacitan/saoto pacitan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam pacitan/saoto pacitan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam pacitan/saoto pacitan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Pacitan/Saoto Pacitan menggunakan 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Pacitan/Saoto Pacitan:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung, potong jd 4
2. Ambil 5 siung bawang putih
3. Ambil 1 sdm lada butiran
4. Sediakan 4 btr kemiri
5. Sediakan Sepotong kunyit
6. Gunakan Sepotong jahe, geprek
7. Ambil Sepotong lengkuas, geprek
8. Gunakan 1 btg serai, geprek
9. Siapkan 4 lbr daun jeruk
10. Sediakan 4 btg seledri, simpulkan
11. Gunakan 2 btg daun bawang, potong kasar
12. Gunakan Secukupnya garam
13. Siapkan Secukupnya gula pasir
14. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
15. Sediakan 3 siung bawang putih, goreng
16. Gunakan 2 sdm bawang merah goreng
17. Siapkan Minyak untuk menumis
18. Siapkan 2 liter air untuk merebus ayam
19. Sediakan Pelengkap:
20. Ambil Ayam kampung hasil rebusan, dibumbui, digoreng, dan disuwir
21. Sediakan Toge pendek, diseduh air panas sebentar
22. Gunakan Kacang tanah goreng
23. Sediakan Keripik kentang
24. Gunakan Irisan daun seledri
25. Sediakan Bawang merah goreng
26. Gunakan Sambal rebus, cabe rawit & bawang putih
27. Gunakan Potongan tomat
28. Siapkan Jeruk nipis
29. Sediakan Kecap manis

Cara menyiapkan Soto Ayam Pacitan/Saoto Pacitan:

1. Rebus ayam dgn 2 liter air smp empuk. Tiriskan daging ayamnya, kaldunya sisihkan. Siapkan bahan lainnya.
2. Haluskan kunyit, lada butiran, kemiri, dan garam. Setelah bumbu halus, bawang putih digecek/ditumbuk saja (tdk diulek halus).
3. Panaskan minyak, tumis bumbu beserta rempah2nya (jahe, lengkuas, serai, daun jeruk) smp bumbu benar2 matang. Selagi menumis bumbu, kaldu dipanaskan.
4. Setelah bumbu matang, masukkan ke dlm kaldu. Jika kaldu kurang banyak bisa ditambahkan air panas. Masukkan juga daun seledri, daun bawang, gula pasir, dan kaldu bubuk. Tunggu mendidih, koreksi rasanya. Matikan api, taburi bawang putih goreng dan bawang merah goreng, tutup. Sisihkan.
5. Ayam hasil rebusan tadi dibumbui garam, ketumbar, dan bawang putih yg diberi air kaldu/air biasa secukupnya (jgn banyak2, spt membumbui tempe goreng). Goreng ayam smp berkulit saja, jgn smp kering (nanti keras). Setelah dingin disuwiri.
6. Sajikan soto ayam beserta nasi, dgn pelengkapnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam pacitan/saoto pacitan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!